一文解读：2025{正点平台}新标准日前，重庆市市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息，两批鸡蛋被检出不合格，主要原因是检测出人用药物甲硝唑。

　　此次食品安全抽检涵盖饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等21类食品1390批次样品，共检出不合格样品29批次。

　　其中，中百仓储超市有限公司重庆分公司龙兴店销售的鲜鸡蛋，甲硝唑检验值达5.86μg/kg；奉节县齐远百货超市销售的鸡蛋，甲硝唑检验值达256.6μg/kg。按国家规定，标准值为不得检出。

　　据悉，甲硝唑属于抗生素的一种，《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》明确指出，不准以抗应激、提高饲料报酬、促进动物生长为目的，在食品动物饲养过程中使用，且不得在所有动物食品中检出。

　　甲硝唑作为杀菌药在人用药品中应用广泛，而在养殖过程中投喂甲硝唑也能达到较好的杀菌效果，不过，人药兽用一直是国家明令禁止的，而且潜在危害非常大，甚至比兽药人用更具危害性。鸡蛋中含有甲硝唑成分，一般与养殖户在蛋鸡饲喂过程中的用药有关，消费者在不知情的情况下长期食用含有甲硝唑的鸡蛋，人体会产生一定的抗药性，影响身体健康。

　　目前，市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》要求，对抽检中发现的不合格产品依法启动查处工作，同时采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并整改。

　　（一）涪陵区新大兴·国际农副产品交易中心蔬菜批发市场5区-D5曾小明销售的茄子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖南省产商品质量监督检验研究院。

　　（二）沙坪坝区小玉副食经营部销售的、标称蚌埠市清菲食品科技有限公司生产的520花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（三）中百仓储超市有限公司重庆分公司龙兴店销售的鲜鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（四）重庆怀达食品有限公司长寿特产经营部销售的、标称重庆怀达食品有限公司生产的薄脆（饼干），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（五）长寿区勤勉副食超市销售的豇豆，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（六）阳安酒北碚区傅世强经营部销售的、标称四川阳安酒业有限公司生产的散装梅子酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（七）巴南区王进食品店销售的、标称重庆小井湾酒业有限公司生产的白酒，酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（八）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司大足商都超市销售的后烧猪爪，五氯酚酸钠不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　（九）万州区百安坝谷萨生活超市销售的油麦菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

　　（十）荣昌区铜鼓镇农贸市场熊富萍销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　（十一）大渡口区宜蓉食品经营部销售的豇豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（十二）九龙坡区含谷镇含兴路42号（农贸市场8号）邓科才销售的鸭蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（十三）巫溪县魅力无限百货超市销售的花生米，黄曲霉毒素B不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

　　（十四）奉节县齐远百货超市销售的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

　　（十五）酉阳县鑫茂农副产品有限公司销售的油麦菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

　　（十六）重庆谷来香食品有限公司生产的千层豆沙排面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（十七）酉阳县乐思购生活超市销售的韭菜，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

　　（十八）綦江区赶水镇农贸市场98-99摊位张元先销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

　　（十九）北碚区德惠食品经营部销售的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（二十）重庆锦尚实业有限公司销售的猪肉，呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（二十一）九龙坡区好润佳生活超市销售的鸡，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（二十二）合川区钱塘镇综合市场刘德良销售的白鲢鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（二十三）忠县好多利食品超市有限公司销售的韭菜，腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

　　（二十四）永川区渝西大道西段君旺食品经营部销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　（二十五）潼南区渝鲜生鲜食品超市销售的黄腊丁，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　（二十六）潼南区第一佳超市销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　（二十七）重庆购之家商贸有限责任公司销售的山药，涕灭威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

　　（二十八）忠县官坝镇王成榨油房生产的菜籽油，酸值（KOH）不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　（二十九）涪陵区崇义街道百花路88号渝东商贸城一期（宝龙广场）负2-49丁梓恒使用的碗（消毒餐具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

　　上游新闻报料热线、上游新闻APP报料。新鲜事、感人事、不平事，欢迎告诉上游新闻。新闻线索一经采用，酌情奖励。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　黄仁勋儿子罕见谈在公司与父亲关系：他就是老板！亚裔父母的孩子都会受到父母的压力，没有压力不可能！

　　突然爆火！青岛街头，一大群人裹着羽绒服排长队，就为了买它！网友：足足排了4个小时，高低要尝尝什么味儿

　　温州一技校宿舍内男生被多人拳打脚踢不敢反抗，学校：看到视频也很气愤，已报警

　　OLED MacBook Air预计将紧随触控屏OLED MacBook Pro之后推出