小小身躯蕴藏大能量，既能形成特色养殖产业规模，又能化身营养美味端上百姓餐桌。12月9日，记者走进富县监军台社区林凤特色养殖家庭农场，实地解锁芦丁鸡的食用价值与背后的致富密码。

　　在林凤特色养殖家庭农场，活泼灵动的芦丁鸡随处可见，它们或低头啄食、或梳理羽毛，一派生机勃勃的景象。该农场专注芦丁鸡养殖多年，截至目前养殖量已超35,000只，凭借特色养殖模式实现可观收益，目前正积极开拓食用类芦丁鸡市场，其肉蛋产品尚处于市场初步尝试阶段，礼盒装产品也即将面市。

　　据了解，芦丁鸡肉和蛋的营养价值十分突出，其中含有的芦丁是一种优质抗氧化剂，具备抗衰老、保护心血管的作用，也是部分降压药物的辅助成分，尤其适合“三高”人群作为营养补充食用。此外，芦丁鸡蛋白含量高、脂肪含量低，核黄素含量为普通鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比土鸡蛋高3-4倍，维生素及锌、铁、钙、碘、硒等微量元素均高于普通鸡蛋，而胆固醇含量却比普通鸡蛋、鹌鹑蛋低20%-40%。长期食用可在一定程度上帮助增强中老年人体力、辅助延缓衰老，对提升身体状态有积极意义，也能为儿童智力发育提供营养支持，帮助体弱多病者补充营养以增强体质。

　　在养殖层面，芦丁鸡同样优势显著。作为人工培育品种，其抗病能力强、易饲养，且体型小不占空间，具有“吃的少、拉的少、好打理”的特点，一间三四十平方米的房屋便可养殖五千多只。同时，芦丁鸡养殖周期短、经济收益转化率快，孵化仅需16天，养殖40多天即可开始产蛋，年产蛋量约300枚，60多天便能出栏。

　　一只小小的芦丁鸡，天富账号注册，不仅撑起了一方的特色产业，更铺就了群众增收的新路子。富县林凤特色养殖家庭农场，既挖掘了芦丁鸡的食用与养殖价值，也为县域特色养殖业发展提供了有益借鉴。随着后续市场的进一步开拓，这小小的芦丁鸡，还将在乡村振兴的舞台上释放更大能量，为更多群众带来增收新机遇。