内容详情
新春走基層︱高山“土字號”跑上全國餐桌
作者:an888    发布于:2026-03-03 13:46   

  趁著一場春雨,記者來到浙江省麗水市蓮都區雅溪鎮庫川村,村落群山環抱,雙源溪穿村而過,環境清幽,空氣清新。

  車停在海拔450米的山頭。薄霧間,“良庫四季三餐”基地映入眼帘。基地內,工人們正熟練地將處理好的生態土鴨、土雞和剛剛採摘的山筍、香菇分揀、打包、貼單、裝車。冷鏈車的引擎聲響劃破山谷的寧靜,一箱箱帶著泥土芬芳的深山好物即將跨越山海,成為全國各地餐桌上的新春美味。

  “燒鴨時要放姜去腥,再倒點米酒提香,這是我們這邊‘清水鴨’的做法,是正宗的麗水味道。”農場負責人李益軍介紹,“米酒是用山泉水釀的,老姜也是我們自己種的,為的就是讓客人在家就能復刻這口鮮。”

  從一隻鴨子的“標配”,記者看到了這位新農人的“執拗”。正是這份執拗,讓藏在深山的“土字號”變成了全國“吃貨”追捧的“搶手貨”。

  “這批貨今天發上海,明天一早就能到客戶手裡。”李益軍告訴記者,有客戶從1月初就開始訂貨了。春節這半個月,多的時候一天要發100多箱貨,長三角佔八成,遠一點比如廣東、海南的訂單也有,排到了元宵節。

  步入農場的生態養殖區,成群結隊的鴨、鵝正在池塘中悠閑嬉戲,扑騰著翅膀濺起串串水花。李益軍笑著告訴記者,依托青山綠水的自然稟賦,農場生態養殖的家禽肉質鮮嫩,種出的果蔬清甜多汁,深受消費者喜愛。

  誰能想到,這個如今年出欄量3.5萬羽、帶動周邊農戶增收的農場,緣起於李益軍的一次“代購”。

  “20多年前,我走出大山,去上海打拼。這些年結識了不少朋友。幾年前,他們來麗水旅游,愛上了山裡的農家菜,請我幫忙採購山貨。”李益軍回憶道,“從十幾隻雞鴨到上百隻,量越來越大。無論是從農戶家零散收購,還是去市場採買,品質時好時壞,無法保証。”

  2023年,李益軍與幾位同樣愛好鄉村的朋友一拍即合,決定回到雅溪鎮,打造一個集種植、養殖、休閑於一體的現代農業基地,從源頭把控農產品品質。

  “2023年下半年,我們開始為農場選址。當地政府很有誠意,根據我們的需求提供了好幾處備選場地,鎮裡的干部更是陪著我們現場勘察。”看准了這份鄉愁和商機,李益軍返鄉扎根庫川村,投資5300萬元建成的600多畝“良庫四季三餐”生態農場於2025年正式投入運營。

  李益軍告訴記者,“良庫”二字,既取自“庫川村”的地緣文化,也藏著“良心守護生態寶庫”的初心。

  行走在農場內,生態閉環的種養模式一目了然:養殖區的雞鴨鵝吃玉米谷子、喝山泉水,糞便經發酵后輸送到隔壁種植區,滋養著當季的果蔬。

  “那邊是我們的種植區,共200多畝。現在土豆、毛芋等已經開始播種。”李益軍指向遠處的田地,“我們要尊重大自然,順應四季規律,不催熟、不打藥,按照時令種植無公害的健康農作物,守住‘麗水山味’的本味。”

  大山裡的好東西,曾困於“出山難”。“我剛來的時候,通往基地的山路雜草叢生,泥濘不堪,1公裡的路爬了3個多小時,更別提運貨了。”李益軍告訴記者,當地政府不僅協調解決了用地、用工、用電等問題,還修通了山道。

  如今,“良庫四季三餐”生態農場已成為當地的共富工坊,累計帶動80余名農戶就業,助農人均年增收超5萬元。

  “以前只能在家干點農活,現在來這邊幫忙加工土鴨,多的時候一天能掙1000塊錢。”雅溪鎮庫川村村民朱大爺告訴記者,如今,自家種的蔬果也能送到農場的收購點,“以前這些東西只能在村裡賣,現在通過農場外銷,價格翻了一倍!”

  採訪過程中,李益軍的手機裡不斷彈出新訂單提醒。他說,今年年底農場將全面完工,屆時不僅能擴大種養規模,還能發展研學旅游、農事體驗,讓更多人走進大山,感受“四季三餐”的淳朴滋味。

  “我們還計劃完善冷鏈物流體系,讓山野食材在運輸過程中保持新鮮和營養的同時,以更快速度從山林直達餐桌,帶給消費者更好的體驗。”李益軍說。

  “咔嚓——” 快門聲落,“慧眼”已將雜亂場景盡收眼底,“大腦”同步規劃出最優路徑。隨即,機械臂翻轉探出,精准抓取,從無序堆疊的箱袋之中,迅速識別、分揀同類貨物,並碼放整齊……這段由機器人演繹的“鋼鐵之舞”,僅3分多鐘,便將上百件貨品安排得井然有序。 賦予碼垛機器人“慧眼”與“大腦”的,是浙江首批“科技新小龍”企業之一——杭州靈西機器人智能科技有限公司。…

  人民網杭州2月24日電 (記者陳陸洵、張麗瑋)“我建議,優化農村創業環境,以長效機制留住人心,讓青年不僅慕名而來,更能扎根鄉土、成就夢想。”浙江省麗水市雲和縣安溪畬族鄉婦聯主席藍彥雅浠通過人民網“人民建議”給即將召開的全國兩會“捎話”。 人民網2026年“我給兩會捎句話”建言征集活動正在進行,各界群眾可通過活動專題、人民網“領導留言板”小程序、“人民網+”客戶端等渠道參與建言。…

  人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們

  人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ,未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用

栏目分类