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作者:an888    发布于:2024-01-24 17:27   

  恒悦注册-首选地址关键是激素一直未纳入乳品的日常检测。乳业专家王丁棉透露,对激素的检测、监控是国内的盲区。而早在圣元事件时,食品安全国家评审委员会检验方法委员会专家委员、北京市疾病预防控制中心研究员邵兵就表示,从技术上说,可以把奶粉激素的检测纳入,但要使用同位素,检测方法复杂,成本昂贵,因此数年来一直未见动静。可能将来会在食品安全风险监测里纳入相关的监测内容。

  和其他哺乳动物一样,奶牛生下小牛后才开始分泌乳汁,经过一段时间产奶量达到高峰,而后逐渐下降,直到停止分泌。产奶量的上升和下降跟母牛乳房里产奶细胞数量的变化有一定关联,在每个哺乳期的初期,产奶细胞数量增加,以后不断减少。但如果在奶牛到达最大产奶量之前给它注射rBST,就能延缓其泌乳水平下降的速度,一般可使产奶量增加11%—25%。

  据了解,生长激素不耐热,用巴氏消毒灭菌后牛奶中90%的生长激素会失去活性。生长激素是一种蛋白质,口服它将会在消化道内被消化掉,难以完整地进入体内,因此必须通过注射才能发挥作用,口服无效。而且,牛生长激素和人生长激素有很大的区别,即使牛生长激素进入人体,也不会发挥生长激素的作用。可以认定牛奶中的生长激素不会对人体健康构成威胁。

  由于目前尚无法区分牛奶中所含的天然BST和rBST,因此美国通常采用自动标识,用记录或声明不含的方式对厂商使用rBST实行管理。美国食药监署、美国医学会、美国营养学会和美国国家卫生研究院都声称,用rBST处理过的牛所产的奶类、肉类对人类健康是安全的。但联合国下属机构国际食品法典委员会(CAC)至今没有提供rBST安全的结论,欧盟的专门机构则在1999年3月发布了有关rBST对人类健康可能存在风险的技术报告。

  在国际上,加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、以色列和欧盟27个国家明令禁用rBST,我国也未允许生产使用这类激素;而在美国等20个国家使用rBST是合法的。2007年美国食药监署的一个乳业调查报告指出,全美只有17.2%的奶牛用了rBST。同时要指出的是,由于公众日益警觉,越来越多的美国生产商和销售商开始站到不用重组牛生长激素的队列里。

  据中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍,如果是只吃母乳和营养米粉的小婴儿,接触到激素的概率是非常低的,而如果担心牛奶或奶粉中可能的激素残留,可采取加热方式。因雌激素的活性在37℃左右最强,用高温或微波灭活都可减少其活性。总体而言,孩子的食物煮熟了吃,牛奶加热了喝,或许对预防食物里可能含有的雌激素能起到防范作用。

  先天不足后天补,现在家长特别担心自己家的宝落人之后,所以吃得越来越精细,儿童保健补得越来越高级,但孩子不宜进补,由于很多儿童性早熟都是吃出来的。因此,提醒家长,健康的儿童只要正常饮食,经常参加锻炼就能获得良好的生长发育,对处于青春期发育的孩子,6-8岁女孩、7-10岁男孩,千万注意别长期滥吃补品。