内容详情
首页:焦点娱乐挂机
作者:an888    发布于:2024-01-27 18:03   

  首页:焦点娱乐挂机我国的改革开放,为畜牧业的进一步发展提供了机会,当前畜牧业所获取的经济利益在农村经济总体比重中所占比例越来越大。而且近年来,畜牧业的规模有了明显的扩大,参与养殖的农民数量及畜产品数量都有明显增加,在我国科技水平不断提高的情况下,传统的畜牧业已逐渐向现代化的畜牧业模式转变。但在实际转变过程中,还存在一些问题,如何解决这些问题,已成为当前人们关注的焦点。基于此,对我国畜牧业现状及发展进程进行深入的探究,并针对存在的问题提出自己的见解,以供参考。

  近年来,我国畜牧业的发展进入了繁荣时期,而且传统的畜牧业已经逐渐被淘汰,正在转变为现代化的畜牧业。在转变的这一过程中,其中存在的问题越来越突出,这对现代化畜牧业的发展是极为不利的。因此,采取有效的措施解决畜牧业发展进程中存在的问题是非常必要的。

  从古至今,我国的畜牧业产量都是非常大的,尤其是在改革开放之后,国家逐渐提高了对禽畜品种及相应防疫工作的重视程度,并针对科学养殖的相关内容进行了大力的宣传,从而使得我国的畜牧业产量逐年增加。但在实际经营过程中,我国畜牧业采用的仍然是个体经营为主的经营方式,此种经营方式有着规模小、科学技术不先进及资金较少等缺点,这些缺点就使得我国畜牧业在市场竞争中处于劣势。我国畜牧业产值达到了31%,但欧美等国家已经达到了70%,从此数据中可以看出,我国畜牧业和发达国家相比,仍然存在较大的差距[1]。因此,想要提高我国畜牧业的竞争力,就必须解决畜牧业现代化进程中存在的问题,只有加快畜牧业现代化的发展步伐,才能从整体上提高畜牧业的生产水平,进而提高我国的综合国力。

  草原是发展畜牧业不可缺少的一个环节,但由于牧民还没有认识到草原的重要性,所以在放牧期间超载放牧,并且没有对草原进行保护,使得当前我国的草原环境严重恶化,草原碱化等现象日益严重。此现象的存在,对畜牧业现代化发展进程有着极为不利的影响,草原的生产力有所下降,这对牧区的经济发展有着阻碍作用。

  我国有着悠久的畜牧业发展历史,所以受传统观念的影响,很多牧民都是依靠祖辈传下来的经验在养殖,对政府宣传的新技术并不信任,这样的情况使得畜禽的存活率比较低,而且生长周期也比较长,牧民可以获取的经济利益有限。牧民不懂得科学养殖,所以当畜禽感染疾病时,无法及时地采取有效措施解决问题,进而导致疾病散播,牧民遭受巨大的经济损失[2]。另外,牧民养殖的畜禽中成年的比重比较大,如此不合理的畜群结构,限制了畜牧业的快速发展。

  我国目前对畜产品进行加工的企业比较少,而且由于当地经济条件等因素的影响,使得企业的规模比较小,技术水平也不高,此种情况使得企业生产出的畜产品没有竞争力,只能销售给低端的消费群体。

  标准化生产是比较复杂的工程,但目前依然有很多国家已经制定了质量标准,在明确的标准下,畜产品的质量可以得到有效的保证,其市场竞争力也会有所提高。因此,我国必须加强畜产品标准化生产,将标准化生产落实到每一环节,从饲料的原材料加工一直到对产品进行检测,从饲料生产一直到完成产品加工等环节,都应进行无害化处理,在此过程中应对重点工作进行有效控制,将生产过程中可能出现的危害因素都扼杀在摇篮中,从而提高畜产品的质量,确保生产出的畜产品是符合标准的[3]。

  调控管理畜牧业的发展离不开国家、政府的支持,因此,为了促进畜牧业更好地发展,各地政府应加强对畜牧业的扶持力度,不仅要从经济方面给予帮助,给牧民提供有力的资金支持,还应从政策及科学技术等方面给予帮助。政府应针对当前畜牧业的发展现状,出台并实施倾斜政策,在政策的扶持下,加快畜牧业基础设施的建设步伐;与此同时,政府还应加强科学养殖、科学放牧等内容的宣传,使牧民掌握先进的放牧养殖技术,从而提高牧民的整体养殖水平,增加畜牧业的产量,进而保证畜牧业健康稳定的发展[4]。另外,还应对国内外的市场信息进行分析,根据我国实际的畜牧业市场情况,为牧民确定放牧规模提供有力的依据。

  当前我国的畜牧业企业比较少,此种情况使得畜产品的质量及生产规模等都不符合标准,进而降低了畜产品在市场中的竞争力。为了解决此问题,政府应推动畜牧业企业产业化经营,通过一个好的龙头企业,带动周边的畜牧业,从而实现生产、加工及销售一体化,最终提高我国畜产品在国际市场中的竞争力。

  我国是畜牧业大国,畜牧业已逐渐成为我国农村经济中的支柱产业。但在实际发展过程中,还存在一些问题,这些问题不仅阻碍了畜牧业现代化的发展进程,还使其市场竞争力有所降低。因此,采取有效的措施解决畜牧业发展进程中存在的问题,加快其发展速度,提高我国整体畜牧业的发展水平是非常必要的。

  [1]任播杨.设施畜牧业现状与发展探讨:以福建省为例.中国畜牧杂志,2014,50(12):74-77.

  [2]阳,刘进才,谭成志,等.安岳县畜牧业现状及发展对策.畜牧兽医科技信息,2014(10):6-7.

  [3]赵本领,王玉莲,安曙光,等.新常态下丰县畜牧业现状及发展方向.畜牧兽医科技信息,2015(6):115.

  畜牧业是从事动物的饲养、繁殖以及动物产品生产、加工和流通的产业,与种植业并列为农业生产的两大支柱。畜牧业的发展水平一般能反映一个国家农业整体发达程度和居民生活水平。发达国家都是农牧并重,畜牧业的产值往往达到甚至超过农业总产值的50%以上。近些年来发展中国家畜牧业占农业总产值的比重也在逐渐增长,可以达到20%以上。中国畜牧业在农业总产值的比重,1978年为15%,2007年上升到33%,畜牧业在农业中的地位越来越重要。随着畜牧业的不断发展,数量型畜牧业必将向质量型畜牧业转型,可持续发展型畜牧业是未来发展的必然选择,而设施畜牧业就是质量型畜牧业和可持续发展型畜牧业的主要表现形式。

  设施畜牧业是在现代工业发展之后,采用先进设施和饲养技术为畜禽创造适宜的生活环境,并保证饲料营养和防疫条件,使分散的畜禽养殖实现规模化工厂养殖。现代设施畜牧业是以科学技术进步为依托,以提高劳动效率和畜禽生产力水平为方向,以在有效保持生态环境的前提下追求最大经济效益为目标,不断提高装备水平、改善生产工艺、提高产品质量的经济活动[1]。设施畜牧业具有生产方式集约化、生产目标标准化、产品保健化、设施技术高科技化等特点。

  现代畜牧生产设施包括畜禽繁育、饲料营养、环境与建筑、机械设备、疾病防制、经营管理等诸多方面。与传统畜禽生产相比,除了畜禽生产的基本生产资料(畜禽、饲料、畜舍)等要素之外,现代畜牧业设施主要包括畜舍建筑、机械设备、生产工艺(主要是指科学的饲养技术)和管理制度4大要素。畜舍建筑布局上要符合生产工艺流程和畜禽防疫的要求,并为机械设备的应用提供基础条件;机械设备是设施畜牧业的一个重要体现,运用于畜禽生产的各个环节,如喂料设备、饮水设备、通风降温或供暖保温设备、排粪设备、集蛋,挤奶设备、孵化设备、粪便和污水处理设备等;生产工艺和管理制度是设施畜牧业的软件,但却是硬件在生产中发挥效益的重要保证[2]。

  2006年农业部畜牧规模化饲养统计数据表明:(1)畜牧场的最小饲养规模标准很低,如猪场年出栏生猪的最小规模仅为50头、肉牛出栏仅为10头、奶牛场存栏仅为5头;(2)规模化饲养的生产量占全国生产总量的比重小,如规模化饲养生猪出栏占全国总出栏量的43.0%、肉牛仅为30.4%;(3)规模化程度总体水平较低,如在养猪规模化养殖场中年出栏500头养猪场的数量仅占总数的3.2%,年出栏100头肉牛的户数仅占2.2%;相对而言,养猪生产规模化程度最高、养羊最低;(4)各地区畜牧业发展不平衡。在经济比较发达的地区和城市郊区,规模化饲养的水平相对较高,如2006年北京、上海和广东规模化养殖产量比重均在60%以上。适度规模(最小规模提高2档)占规模化饲养场(户)的比例也具同样规律,如广东适度规模占规模化饲养场(户)的7.6%,而生猪出栏最多的四川省,规模化饲养场(户)生猪出栏量只占四川生猪出栏总量的24.2%,适度规模场(户)占规模化饲养场(户)的比例仅有2.1%[3]。如此小的饲养规模,难于应用现代化的设施设备,影响设施化生产。

  由于设施畜牧业是在高度机械化(喂料、清粪、集蛋、挤奶机械化)和自动化(饮水、温控自动化)的条件下进行生产,可以大大减轻工人的劳动强度,减少劳动时间,提高劳动效率。

  随着畜牧业的不断发展,人畜争粮的矛盾日益突出。设施畜牧业生物工程技术的应用可以将原本不能被利用的饲料资源转化为可以利用的饲料资源,将原本利用率低的饲料资源转化为可以被高效利用的饲料资源,节约粮食,缓解人畜争粮的矛盾。

  在许多山区和草原,放牧依然是当地主要的畜牧生产方式。但是连年的放牧导致树木和草地植被严重破坏,得不到恢复,以致发生沙漠化。为响应国家的“退耕还林还草”、“封山禁牧”政策,保护生态环境,发展设施畜牧业势在必行。

  随着生活水平的不断提高以及“瘦肉精”、“三聚氰胺”等恶性事件的发生,人们对食品安全日益关注。小规模的农户散样式畜牧生产,不易于全程安全监管,容易出现违规违法生产,影响畜产品的安全,最终危害人类健康。

  随着世界经济一体化的发展,农业市场的发展也没有了国别的限制。中国加入了wto,农业的发展必然会面临国内外双重竞争压力,没有规模化、缺乏标准的农业难以抵御外来农产品的冲击,更不可能走出国门,作为农业支柱产业之一的畜牧业也是如此。通过发展设施畜牧业,以标准化为手段,提高畜产品质量,才可以增强中国畜产品在国际上的竞争力。

  应用于设施畜牧业的生物技术有“工程菌”和酶制剂处理农业废弃物(如作物秸秆)以及单细胞蛋白质饲料生产的微生物技术;有利用胚胎移植与分割、胚胎性别鉴定、胚胎嵌合和胚胎冷冻保存等胚胎工程技术;有利用生物反应器生产多肽蛋白(药物)、疫苗、抗体、血液蛋白、工业用酶和其他功能蛋白的技术。

  应用于设施畜牧业的工程和材料技术有骨架承重系列、透光调温系列和饲料配制系列等工程技术;有以塑料薄膜为主的大棚舍饲覆盖的材料技术。

  在设施畜牧业中要求每一个畜禽舍或养殖场都是一个生态单元,应采取模拟自然生态系统的模拟技术;采用电脑控制,自动调节温度、湿度和空气质量,实行自动送料、饮水、产品分检和运输等自动控制技术。

  “五位一体”日光温室即将种植、养殖(鸡、猪、牛、羊等)、沼气及co2施肥、节水灌溉、农村改厕集合在一起的农业高效生产和废物生态化再生利用的综合农业设施。其结构由塑膜覆盖的种植温室、太阳能暖舍、沼气池、节水灌溉系统、水厕5部分组成。其循环系统为:日光温室饲养畜禽畜禽粪便产沼气沼气用作高效设施农业日光温室瓜、果、菜的co2施肥和家庭燃气沼渣、沼液肥田滴灌作物增质高产[4]。沼气池是“五位一体”的纽带,是畜禽粪便、废料转化和能量转化的生物反应器,建于畜禽舍底下,以畜禽粪便和废水为原料,在温室条件下厌氧发酵产生沼气,为作物提供co2,为生活提供能源(照明、炊事);沼气发酵的残余物沼液、沼渣是温室或露地种植蔬菜瓜果的上等有机肥料,极有益于绿色农业发展。

  (1)加强集约化畜牧业的设备、设施以及材料的研制开发。目前,先进设施、设备开发研制的总体水平还不高,与国际先进水平差距甚大。要通过强化基础研究,加强多学科的合作和多种先进实用技术的组合配套,加快畜牧业新设备、新设施以及新材料的研制开发步伐,降低设施畜牧业的投入成本,提高投入产出率,有效地推进设施畜牧业的发展,坚持科技先行,提高技术装备水平,推进畜牧业增长方式转变,加快农业现代化建设步伐。

  (2)加强畜牧业标准化生产体系建设。发展设施畜牧业要与畜牧业标准化工作紧密结合,用标准化手段促进畜产品质量和经济效益的提高。要建立健全质量标准体系、法规体系,加强质量监测体系建设,完善监测手段,建立质量认证制度,以此推动优质畜产品开发,创建一批名牌产品。加入wto,中国的农业生产受到来自国内外的严峻挑战,没有一套严格的质量标准,规范农业生产,保障农产品质量安全,我们的农产品就无法走出国门。

  随着我国农业产业结构调整的不断推进,传统种植业的比重下降,畜牧业所占比重逐年加大,也为畜牧业的发展带来了新的机遇与挑战[1]。随着畜牧业的迅速发展,对畜牧兽医队伍要求越来越高,兽医队伍的现状与当前经济社会发展不协调,成为制约当前畜牧业健康持续发展的瓶颈,需亟待加强。

  (1)经费不足。目前制约畜牧兽医队伍发展的关键问题是经费不足。我国政府虽然每年都会调拨经费发展农业,但在经费分配上存在不合理的状况。部分地区重视农业的信息化建设和发展,而对于畜牧业重视程度不高,导致畜牧兽医队伍建设相对落后;少数畜牧兽医管理部门在开展队伍建设时,没有切实考虑队伍建设的实际状况,致使经费没能物尽其用,发生经费浪费,造成经费相对不足。

  (2)缺乏科学管理。由于我国政府没有严格的规定畜牧兽医的所属部门,导致畜牧兽医行业没有直接监管部门,兽医队伍责任分配缺失合理性,进而工作效率偏低[2]。在缺乏必要管理体制的前提下,出现畜牧兽医工作积极性低,并且引发资源浪费,不利于畜牧兽医队伍的建设与管理。

  (3)缺乏专业管理人才。大多数基层畜牧兽医人员知识陈旧,老化。兽医专业人才缺口大,这是由兽医专业的局限性造成的,加之我国基层兽医人员社会地位较低,年青人不愿意从事基层兽医工作,最终导致出现青黄不接的情况,阻碍了兽医队伍的建设。

  (1)加大畜牧兽医队伍的经费投入。为确保畜牧兽医队伍的良性发展,要求政府加大对农业经费的投入,并将经费的使用重点转移到畜牧兽医队伍建设上;同时资金的使用需要落到实处,要求基层的畜牧兽医部门在合理使用经费的前提下,配备相应的畜牧医疗设备,借助于先进的医疗技术,强化畜牧兽医的医疗水平,进而促使畜牧兽医队伍建设得到优化。

  (2)优化畜牧兽医的管理模式。鉴于畜牧兽医直接管理部门划分不清晰的问题,要求政府明确畜牧兽医的行政划分范围,同时设立专门的管理部门,监督畜牧兽医的发展状况,了解其行业发展规律,推进行业呈现良性发展态势。同时有关部门需配合畜牧兽医部门做好体制管理,让管理更科学有序,进而提升兽医管理队伍的人员工作效率。另需建立与管理体制配套的考核模式,用以考察人员工作状况,并且对人员工作情况做出评定,以实现对畜牧兽医人员队伍的科学管理。

  (3)培养高素质的兽医人才。畜牧业发展多在基层,因而基层兽医人才是畜牧兽医队伍发展的基础。为了促进基层畜牧业的发展,应派中层畜牧兽医人员深入到基层开展工作,并加大行业交流[3]。如,建立培训班,做好定期培训,同时积极推广专业技能。为普及畜牧兽医相关知识应定期开设职业化培养课程;畜牧兽医人员应多下基层,了解基层畜牧情况,进而丰富自身的工作经验。如,刚进入工作岗位的毕业生,虽具有一定的理论知识,但由于经验缺乏,在实际的兽医工作中可能会遇到一些困难。为此,需加强同与养殖户沟通,了解牲畜的具体特性,为治疗提供有效的参考依据;为加大人才输送,当地政府应积极加强与高职院校的合作与交流,可采取订单式人才培养模式,使高职院校为农村基层培养出更多高素质的人才,有效解决畜牧兽医人才短缺的状况。

  国家相关部门需根据畜牧业的实际发展现状,在配备先进诊疗设备的前提下,建立基础畜牧队伍,通过更多优秀人才的加入,提高队伍素质,优化人才结构,进而带动我国畜牧业的发展和繁荣。

  [1] 张 阳.如何加强畜牧兽医队伍建设促进畜牧业大发展[J].广西社会科学,2014(6):3-5.

  云南省位于我国南部,因其独特的地理自然条件,具有良好的畜牧业发展优势。因为云南省的纬度较度,但海拔较高,我国的云贵高原就位于此省,这都使得云南省的自然环境与它地相比较具有很大的不同之处。在云南,冬暖夏凉,夏天没有过高的温度,冬天没有过低的温度,四季如春,四季常青,为动物的生存与发展提供了良好的环境。另外,我国云南省还是一个动物资源丰富的活分,这里的物种丰富,利于云南省开展地方特色的畜牧业。比如说滇南小耳猪、弥勒红骨山羊等等。因此,本文将以云南省为切入点,对其畜牧业的发展现状进行分析。

  一直以来,国家认识到云南省进行畜牧业发展的优势,并对其进行政策性的支持,我国云南省的畜牧业在国家与地方的共同努力之下得到了快速的发展。根据相关统计显示,云南省的畜牧业产值在十年间实现了将近270亿元的增长,实现了三倍增长。但是,在2008年度与2009年度因为受到国际经济市场环境动荡与禽流感的影响,云南省畜牧业的产值出现合理性下降。总体来说,云南省的畜牧业发展较为平衡。特别是近几年了,国家和地方加大了对云南省畜牧业的重视,使其养殖规模不断扩大。就目前情况来看,云南省的畜牧业已经为其农民增收起到了重大的促进作用。

  云南省的气候环境具有其地域性,这对于云南省的畜牧业发展的影响很大。近些年来,云南省畜牧业的地方特色更为明显。比如说,云南省的红河地区以猪肉为主要的畜牧产品,一个地区的猪出栏率就占到了云南省的一半左右。而大理的牛肉与羊肉也大约占据了云南省的五分之二左右。

  云南省作为我国的畜牧业大省,在其快速的发展过程当中,出现了一些问题,在影响云南省畜牧业的快速进步。下面,我们就对这些问题进行分析:

  与其它省份的畜牧业发展,云南省在国家与地方的共同努力促进之下,在短时间内实现了快速的发展。但是,其畜牧业的发展实力却远远不如其它省份。从宏观角度来看,云南省的畜牧业的总产值在国家畜牧业的产值比例当中占有较小。与自身的畜牧业产值相比较,云南省每年以百分之十的速度提高,但是,其在国家畜牧业当中的比例却保持稳定,没有出现明显提高的现象。在我国所有的畜牧省份当中,云南省位列十五,不具有明显的优势。之所以说其不具有明显的优势是因为云南省的自然条件较其它省份优越,其产值没有达到相关任士的期望值。近些年来,国家对西部进行有效开发,云南省应当将此作为契机,发现并利用、发挥云南省畜牧业的价值,使其总量得以提升。

  在众多的行业当中,与畜牧业关系最为紧密的就是当地的农业发展,特别是种植业。种植业是畜牧业一部分的饲料来源,畜牧业是种植业的重要经济来源和养料来源,二者互相影响、互相依存。而在我国云南省,畜牧业与种植业的这种关系并没有很好的体现出来。种植业作为饮料的提供者,保证了畜牧业的健康发展,但是畜牧业当中的天然肥料没有得到有效的利用,造成了有用资源的无理浪费,更使种植业成本提高,从而损害到畜牧业自身的经济利益。

  云南省的畜牧业发展具有很强的区域性特点,比如说红河、曲靖、昆明、大理,这些地区的畜牧业发展比较繁荣,而其它地方的畜牧业发展并不尽人意,且云南省的畜牧业总产值有待提高。这就使得云南省的相关部门一定要重视畜牧业生产基础的建设工作,帮助畜牧业主进行专业动物养殖基地的建设,使其养殖规模得到扩大,养殖水平提高,加深自动化程度,以此来实现畜牧产品质与量的双重提高。除此之外,各地区之间要加强联系,发挥合作精神,加强管理与交流,使云南省各地区的畜牧业可以得到共同进步。

  猪,是云南省畜牧业当中的关键分支,在云南省的畜牧业当中占有主体地位。这也就使得云南省的畜牧品种少,产业结构不尽合理。因此,农业部门应当引导畜牧业主进行养殖品种的丰富,在不影响猪的养殖前提之下,根据各地区的养殖环境与条件,对养殖物种进行合理的增加,使牛,羊等畜牧分支得到强化。也只有这样,云南省的畜牧产业结构才能得到优化升级。

  加强对云南省畜牧业主的生态观念培训,使其明确生态农业存在的目标。严格要求自己的畜牧行为,在接受种植业的服务之后,要对其进行反补,以此来降低种植业的生产成本,实现互利双赢。也只有这样,云南省的畜牧业才能在种植业的良好配合之下健康长久地发展。

  综上所述,云南省具备进行畜牧业发展的天然自然环境,也因此成为了国家与地方重视的畜牧业生产基地。本文从云南省畜牧业发展现状出发,对我国云南省畜牧业发展当中存在的问题进行了分析,提出了三条对应对策。希望我国的农业部门加强对云南省畜牧业问题的重视,督促其尽快解决发展中问题,实现畜牧业总产值的快速提升。

  [1]胡廷继.对畜牧业产业化发展问题的思考[J].中国牧业通讯.2010(19)

  [2]涂小丽.我国畜牧业产业化经营发展的思考[J].农村经济与科技.2010(10)

  [3]鲁俊.关于加快吉林省畜牧业专业合作社发展的思考[J].吉林畜牧兽医.2010(09)

  翠华镇的传统产业是畜牧业,是翠华镇经济的支柱产业,随着我国畜牧业的不断发展,畜牧业受到越来越多的重视,翠华镇的党委政府和相关部门对翠华镇的畜牧业重视程度也越来越高,为了使翠华镇的畜牧业得到进一步的发展,就需要对翠华镇的畜牧业进行产业结构调整,加大对畜牧业的经济投入力度。根据翠华镇现有的优势,根据资源优势,合理的进行产业结构的调整,从而打造一个生态畜牧业结构。充分发挥当地特色,并进行发展,建设一个特色畜牧业结构,和旅游也充分结合,发展翠华镇的第三产业发展,从而促进畜牧业健康发展。

  翠华镇位于云南省大关县南部,是大关县的政治、文化和经济的中心。翠华镇总人口3.2万余人,总面积为185.5平方千米,其中耕地1377公顷。翠华镇属于亚热带季风气候,年平均气温15℃,年降水990毫米。主要作物是生产玉米、红薯、花生、洋芋以及烤烟,主要的经济林有核桃、板栗、花椒以及漆树等,矿产资源丰富,主要有煤、石灰、铁、铜、锌、铅等。2015年翠华镇农村经济总收入14245万元,人均收入5090元,畜牧林收入占总收入的51%。

  近年来,为发展翠华镇的地理位置优势和资源优势,翠华镇政府提出了发展的“三三三”计划,即突出“三区”、发展“三产”、推进“三化”。“三区”就是突出城区、郊区和农村之间区域上的特点,用城市带动农村,发展翠华镇的经济;“三产”就是重点进行畜牧业、林果业和蔬菜产业的发展;“三化”就是切实推进农业产业化、城乡一体化、发展生态化的进程。

  近几年来,在政府的引导下,翠华镇的进行优质禽畜品种的杂交和改良,提高生猪和黄牛的品种质量,对翠华镇的畜牧业起到了积极的推动作用,使得良种黄牛率达到了65%,良种生猪达到90%,但是除了生猪和黄牛之外,其它的禽畜并没有积极的进行杂交和改良,从而导致整体上优质禽畜的杂交品种较低。

  现阶段,翠华镇的畜牧也仍然在大多数采用传统的养殖方式,和普通的禽畜品种进行养殖。随着我国对畜牧业的重视,越来越多的人投入到畜牧业的养殖当中,市场竞争更加激烈。要想在激烈的市场竞争中立有一席之地,就需要充分发挥自身的优势,建立属于自身的优势和特色,例如,市场中的肉鸡占有大量的市场,但是土鸡相对较少,土鸡又以其口感好、健康市场需求更高,翠华镇就要充分利用自身的优势,发展特色畜牧产业。

  在近几年,政府加大了对禽畜的良种补贴,重大动物疫病的防控以及等能繁母猪的补贴等多项补助,从而保证了翠华镇畜牧业健康稳定的发展,但是,在扶持畜牧业发展的过程中政策还是相对较少,畜牧业大多数还处在一个自发的状态,另外,一部分的养殖户还受到传统观念和资金短缺的双重制约。虽然政府联合信用社发放养殖业贴息贷款,为一些小规模的养殖户提供了方便,但是由于贷款资金少,期限又短,难以形成一种养殖规模。

  合理调整产业结构,可以有效的提高翠华镇的经济效益。翠华镇现阶段仍以生猪的生产为主导的产业,应该在此基础上大力的对草食牲畜进行生产,例如牛羊,也要加快鸡的养殖,从而提高牛羊肉和禽肉的比例,使得翠华镇的产业不是单一的以饲养生猪为主,而使以猪为主,牛羊鸡为辅的合理的产业结构。加强对玉米、秸秆以及氨化养殖牛羊,使得产业结构像节约化、规模化方向发展。

  要想打造特色畜牧业,就要充分发挥当地的优势,翠华镇以土鸡为特色,就要在大力发展土鸡产业的基础上,因为现在人们更加追求无公害食品,就要求采用无饲料和添加剂的饲养方式,保证土鸡对人们使用的健康。现阶段,市场上肉鸡很多,而土鸡的市场相对较少,就需要翠华镇在选种上要力求本地品种,从而保证土鸡的品种质量,从而使翠华镇的畜牧业特色化。

  首先,翠华镇要抓住国家政策,进行畜牧业的产业结构调整,加大对农村小额贷款政策的扶持力度,从而为大型的养殖户提供资金支持,同时政府要加大财政的投入力度,进行财政上的扶持。其次,要加强对畜牧业的科技培训,采用先进的科学技术进行管理,引进引进禽畜优良品种,保证繁殖的品质,从而提高产品的质量和科技含量。再次,要尽快尽力农牧业的信息网络,做好信息咨询服务,为翠华镇所有的养殖户能够提供及时有效的信息帮助。第四,切实做好防控工作,做好应急处理的机制,并建立相应的养殖档案,从而强化禽畜产品的质量,保障安全。最后,应该加强对农村养殖户的引导工作,用大户代替小户的方式,加大对大户的扶持力度,加强对小户的管理,促进传统的畜牧业像现代化、专业化的畜牧业转变,并在此基础上,建立适合于自身的品牌,形成翠华镇畜牧业的优势。

  综上所述,根据对翠华镇畜牧业发展的深入分析,对其中存在的不足提出了相应的合理的解决措施,在合理调整产业结构的基础上,打造自身产业的特色化,并充分落实各项工作,从而促进翠华镇畜牧业像规模化、产业化更好更快的发展。

  [1]杜亮菊.畜牧业发展现状与对策分析[J].农业与技术.2014,34(3):166.

  畜牧业作为现代农业的重要组成,近几年得到了十分迅猛的发展,其也是我国标准化事业发展的重要内容。目前,我国畜牧业取得的发展成绩十分瞩目,同时也面临着新的问题和挑战,只有完成标准化的建设目标,才能实现畜牧养殖行业进一步的良性发展。但就现阶段畜牧标准化发展现状而言,其仍存在标准缺失、体系不健全、管理机制缺失等问题,限制着畜牧标准化的良性发展。因此,从当前畜牧标准化的发展问题入手,结合其发展重点,探讨其相应的发展措施,具有重要的现实意义。

  我国畜牧标准化事业发展相对较晚,但发展态势较为迅猛,并取得了一定的工作成效。自2004年以来,我国针对畜牧业标准化发展,相继出台了多个规范标准,初步建立了相应的畜牧业标准体系,基本实现了“生产有标可用、检测有标可依、质量有标可判”的标准化建设目标,为现代畜牧行业的良性发展提供了有效支撑。但随着畜牧标准化工作的深入进行,现有的标准化体系表现出越来越明显的不适应性和局限性,主要问题如下:

  初步建立畜牧业标准体系后,我国畜牧标准更新速度缓慢,初步的畜牧标准不再满足现代畜牧养殖行业的实际发展需求,尤其是特色畜牧业对应的标准,基本处于空白状态,而养殖环境、草原生态、以及设施设备等方面的标准,也存在着严重的缺失、老化问题。另外,重要基础标准的缺失也限制着畜牧标准化的良性发展。同时标准的制定存在内容交叉、标准冲突的问题,标准间的衔接度和一致性不足,整体质量偏低。

  政府主导制定的标准普遍以种养规范或一般性产品为主,公益性缺失问题较为突出。同时,地方标准、行业标准以及国家标准间的职责分工和制定范围不够科学。另一方面,市场自主指定的标准无法实现有效供给,学会、协会等组织制定的标准缺少相应的法律法规支持,导致我国畜牧养殖企业标准的制定积极性较低,能力提高较为缓慢。

  目前,标准的主体相对固定、单一,以政府标准化管理部门为主,标准审批周期较长,尚未形成有效的“绿色通道”机制。另外,标准侧重于管理,而忽视服务,对于信息化、数字化发展缺乏应有的重视,管理机制仍需进一步的创新和完善。

  畜牧标准化发展必须建立“依法治牧”的基础上,综合《畜牧法》及相关法规,提高畜牧标准化的可操作性和有效性。从工作落实的角度分析,需以行政审批为中心进行标准化建设,分别针对牧草、禽畜、奶业等制定相应的行政审批标准,并严格依照相关审批标准规范审批行为,进而达到提高审批效率的目的。其次,要在产业政策基础上加强标准化建设,科学制定良种补贴、草原奖补、奶业振兴等技术规范,确保产业政策的有效执行。

  就当前畜牧业发展现状而言,饲料资源紧缺已经成为其主要的制约因素。同时用工难、规模养殖用地苦难等问题,也限制着现代畜牧业的良性发展。因此,畜牧标准化建设必须提高资源的有效利用率,通过“节水、节粮、节地”资源利用标准体系的建立,缓解资源紧缺的发展压力,促进畜牧标准化的良性发展。

  产品质量安全是畜牧标准化发展的重要基础,其贯穿于畜牧养殖的整个过程。首先,养殖者应从畜牧养殖源头入手,加强畜牧养殖卫生管理,严格规范畜牧饲养流程,完善产品质量安全标准体系。另一方面,相关部门应加强畜牧饲养用药管理和用料管理,大力推广科学养殖技术,促进禽畜养殖标准化发展。最后,相关部门应健全禽畜产品质量安全监管标准,形成完整的产品质量安全管理体系,逐渐实现全程的溯源管理。

  可持续发展背景下,畜牧标准化发展应重点加强对生态环境的保护和管理,通过无公害处理技术等现代先进技术的应用,协调畜牧标准化与生态环境间的和谐发展关系,重点解决草畜平衡问题,加强对草原生态环境的保护,促进二者的共赢发展。

  综上所述,相关部门应从当前畜牧标准化发展存在的问题入手,坚持“依法治牧”原则,通过加强资源有效利用率、强化产品质量安全管理等措施,为畜牧标准化发展创建良好环境,同时协调畜牧标准化发展与生态发展的良好关系,从而推动畜牧标准化的有序发展。

  [1]陈炳.新形势下乡镇畜牧兽医站建设的思考以广东省新丰县为例[J].中兽医学杂志,2014,(10):72.

  畜牧业是农业的一个产业分支,伐木也的发展加强了农业的发展力度,为国民生活质量提供了可靠的保证。随着我国农村畜牧产业化的不断提高,畜牧兽医人员队伍人数的需求量也随之逐渐发展扩大,畜牧兽医人员的职业技能和相关业务素质要求也越来越提高。畜牧兽医队伍的建设也将存在诸多亟待解决的问题。

  为了进一步加强我国农业又好又快地向前稳步快速地发展,我国兽医队伍建设力度将进一步扩大,在畜牧队伍扩大建设的同时,就必然存在不同需要解决的诸多问题,如何解决好畜牧兽医队伍建设所存在的问题,怎样建设我国畜牧兽医队伍,是我们当前要解决的主要问题,文章从不同角度充分分析我国当前畜牧兽医队伍建设的现状,提出相关解决对策,以资我国畜牧业又好又快地向前发展。

  我国是以农业发展为主的农业大国,改革开放以来,我国兽医队伍得到相当程度的建设,当前我国兽医队伍建设相对于以前有所提高,兽医人员的专业技术水平有所提高。然而,受到市场经济发展的刺激,在畜牧业得到飞速发展的今天,由于畜禽流通的快速发展,畜禽疫病仍在零星暴发,依然严重影响并制约了农村养殖业的经济效益。畜牧业服务体系建设滞后的问题也日益凸现,为保障畜牧业稳步快速发展,完善和健全畜牧兽医队伍建设对保障农村畜牧业的持续发展显得尤为迫切和必要。

  在兽医队伍建设上,我国兽医人数和普农兽医的专业知识发展相对于国外来说还存在较大差距,我国当前农村兽医数量还相对较少,相关调查研究数据相识,具有过硬的兽医专业水平的兽医人员我国每个村还没有达到拥有一人。畜牧业专业基地兽医人员技术水平大多停留在一般基础知识水平之上,专业的高技术水平人数相对较少,这给专业的畜牧兽医研究和解决高难度禽兽病例带来很大困难。具有大学本科或研究生水平的高技术兽医人才迫于薪水问题无法引进农村畜牧业行列,一般的畜牧业发展基地也很难聘用具有高学历,高技术知识的畜牧兽医人才。

  由于我国地域辽阔,幅员广大,人口众多等客观原因,畜牧兽医工作量大且人数相对较少,服务覆盖面积有限。故而在畜牧兽医队伍建设上存在诸多问题。主要问题表现在以下几个方面。

  (一)兽医人员人数缺乏与业务环节掉链。介于我国区域广,兽医人员相对数量较少等原因,给我国乡村畜牧疫情防治和畜牧科技知识推广造成很大的难度,使畜牧兽医人员任务异常繁重,甚至出现大部分乡村没有兽医人员的情况。特别是在每年的春秋两季畜牧疫情较为严重的时候,相对一部分乡村的疫情工作只好以滥竽充数的形式展开,只好抽佣专业知识很薄弱或者不具备专业知识临时学习的工作人员来解决临时困难。在防御工作人员本身问题上,主要表现为大多都为经过专业培训,业务素质差,在对动物注射防疫中经常出现注射剂量和注射部位把握不准、发生注射防疫意外时不能及时有效地处理、疫情分析报告不能及时上报等系列情况。从而导致相当一部分村民不愿意让动物接受疫情注射。

  (二)疫苗免疫效率低。由于受到地域经济,冷藏基础设施、交通条件好坏等因素的限制,疫苗保存问题无法解决。虽然在省、县、乡三个地方都具备冷藏疫苗的条件,但是到村里就很难对疫苗进行冷藏保存,疫苗处于常温下长时间保存就很难存活,疫苗注射效果大大降低,甚至导致疫苗失败。

  (三)兽医工作人员技术知识很难实现实践创新的局面。由于长期处在基层工作的缘故,大多数兽医技术人员专业技术得不到进一步进修和创新能力培训,很多工作人员就出现专业知识老化的情况,应对新的畜牧疫情问题无从解决。

  (四)畜牧兽医工作人员工作薪水低导致畜牧兽医队伍建设不稳定。多数畜牧兽医基层工作条件艰苦,而且待遇水平相对于其他岗位较差,大多数农村连村级兽医人员都没有,具有专业知识和技能的畜牧兽医人员就更不可能在大多数农村中出现。少数大中型畜牧业生产基地拥有的专业技术人员人数也相对较少,高级畜牧专业科研人员在乡村中就更难发展。

  (一)进一步建设基层畜牧兽医机构。由乡镇或区域设立畜牧兽医站,工作人员、业务经费等由县级兽医行政主管部门统一管理,担任动物防疫、检疫和公益性技术推广服务工作。

  (二)加强兽医队伍建设和培养专业人才。切实加强兽医工作能力建设,重视和加强兽医教育,保证人力资源储备,提高从业人员素质,完善动物疫病控制手段,建立健全风险评估机制,提高科学防控疫病能力。

  (三)抓好畜牧兽医队伍建设,充实乡级畜牧兽医专业技术人员,发展村级兽医。按自然村50~100户农户设一个畜牧兽医科技协管员(最好是村民小组组长),通过定期培训使他们逐步掌握疫病防治的基本技能、畜牧饲养管理、畜牧科技推广等方面的知识;为每个村民小组配一套免疫注射器械。这样,村级兽医和村民小组畜牧兽医科技协管员可以大大缩短防疫注射时间,缩短疫苗在防疫过程中的周转时间,每次的防疫注射时间缩短到2~3周,这样疫苗效价和防疫密度才会得以保障。

  (四)加强村社畜牧兽医科技协管员对实用技术的宣传和推广力度。通过村兽医和社民小组畜牧兽医科技协管员大力宣传与推广种草养畜、秸秆氨化、青贮饲料制作、饲料生喂、种羊串换、科学养驴、猪品种改良和厩舍改造等实用技术,从而使畜牧业完成从量的增加转化到质量和效益提升的飞跃,使之走向稳定健康、产业化方向发展的良性轨道,从而使畜牧业真正成为会东县农民增收、农业增效、财政增长的支柱产业。

  总之,要进一步绝接好当前畜牧兽医队伍建设所存在的问题,只有进一步搞好我国畜牧业的兽医队伍建设,才能迎来我国畜牧业又好又快发展的美好明天。

  [1]祝寿康.《畜牧与兽医》追忆溯源——中央大学畜牧兽医系的编辑出版工作纪要[J].畜牧与兽医,2008,(01)

  畜牧业是壶关县农村经济发展的支柱产业和农民收入的主要来源之一。2009—2011年壶关县畜牧业产值占农业总产值的33.5%,农民人均牧业收入占人均纯收入的38%。在农业发展进入新阶段县域经济发展的新形式下,加快畜牧业发展,对于实现农民增收、建设小康社会和壶关县经济可持续发展,有着十分重要的意义。

  近年来,壶关县畜牧业经济得到长足发展,生产水平有了明显提高,生态环境进一步改善,但是,壶关县畜牧业的发展速度、质量和效益与全县经济发展的要求还不相适应,畜牧业对农村经济和农民收入的贡献率还有较大差距。主要表现在:①畜牧业基础设施薄弱,生产条件落后草畜矛盾日益突出。②畜产品品质不高,畜牧业内部结构不尽合理,难以适应市场经济发展的需要。③畜牧业生产规模较小,经营管理粗放,畜产品加工发展滞后,畜牧业产业化程度低,缺乏市场竞争力和增值潜力。

  加快现代畜牧业,大力调整优化畜牧业内部结构,实现畜禽品种良种化、饲养管理规范化、产品质量标准化、生产经营产业化、疫病防治程序化,已成为加快壶关县县域经济发展、农业和农村经济结构战略性调整的重要任务,也是实现“畜牧县”的必然选择。为此,应重点做好以下工作。

  优良品种是规模化的先决条件,是提升整个行业的质量和水平的关键,没有良种就没有优势产业的形成。新时期的畜牧业不再是过去低水平、低质量的数量扩张,而是新技术、新机制支撑的现代畜牧业,对良种的要求就更多、更高。

  “双赢”。草产业是畜牧业发展的基础,发展草产业也是生态环境建设的迫切要求。为改善壶关县生态环境,县委、政府在全县范围内实行草原禁牧舍饲养殖,这项重大举措对人们传统的养殖观念及产业格局产生了深刻变革。大力推行“人工种草、羊只下山、舍饲圈养、规模经营”的现代畜牧业生产方式,坚持走立草为业、兴草富民的路子。

  大力培育具有市场开拓能力、能带动农民发展种草养畜、为农民提供优质服务的龙头企业,引导龙头企业与农户建立稳定的购销关系和合理的利益联结机制。依托加工企业、销售龙头企业和中介组织,积极发展“合同牧业”和“订单牧业”,走“公司+农户”、“合作社+农户”、“经济人+农户”的路子,提高农民进入市场的组织化水平。积极实施品牌战略,紧紧把握区内外市场的需求,打,走特色之路,积极开拓外埠市场,实现畜牧业由传统向现代的转型和升级。建立牧业信息服务中心,用信息引导生产、流通、消费,指导农民按市场需求组织生产经营,避免盲目性和低水平重复。

  具体措施如下:①在服务体系上,积极推行科技特派员制度,鼓励一大批科技素质高的技术人才到农村从事技术承包等工作,形成农民与科技人员长效合作的机制,来推动畜牧业发展。②从“良种、良法、良料”等关键环节入手,加大对农民的培训力度,提高劳动者素质,提高科学饲养管理和经营水平。③以饲草料开发为基础,调整种植业结构,改变传统种植模式,实行粮草轮作,大力发展草产业。大力推广农作物秸秆“三贮一化”技术,加大农作物秸秆综合利用,将种草养畜和秸秆养畜相结合,为畜牧业奠定良好的饲草料基础。④加强畜禽疫病防治体系建设,依法对畜产品产前、产中、产后进行全程安全监管,使壶关县畜产品安全与畜牧业经济的快速发展相适应,保障畜牧业健康发展。⑤按照政府推动、市场引导、龙头带动、农民实施的方针,大力推进标准化、无害化生产,加大“无公害食品行为计划”和原产地域保护的实施,加快无公害生产基地认定和产品认证工作。实行无公害农产品市场准入制度、无公害食品标识制度。⑥以技术服务为纽带,大力推广人工受精、同期、优质饲草料配制、人工种草、暖棚养殖、程序化免疫等先进实用技术,缩短育肥周期,提高出栏率和商品率,通过科技成果转化,增加畜牧业经济效益。

  党委、政府要从工作部署、政策措施、资金投入上全力推动。制定支持畜牧业稳定、快速、持续增长的优惠政策,主要是建立畜牧业发展优惠贷款政策,重点支持畜产品加工企业、养殖大户和养殖园区的发展。壶关县畜牧业从分散饲养到规模饲养,最主要的制约因素是资金短缺,单靠农民兴办规模养殖场困难和问题还很多,大大影响集约化畜牧业发展。建议政府及金融部门制定相应政策,支持畜牧业的发展,实行低息、政府贴息,进行宏观调控。各有关部门要按照壶关县关于发展现代畜牧业的战略部署,将一些涉农项目的资金向畜牧业倾斜。优化农村经济结构,加快畜牧业发展。采取可行措施,加快畜牧业发展,带动农民奔小康。

  畜牧行业在我国目前还处于快速发展的阶段,畜牧产品的生产和销售量占据市场的比重也在逐渐增加。越来越多养殖户看到了畜牧行业的发展前景,积极加入到养殖行业中来。标准的生态化养殖模式已经成为未来养殖的发展模式,本文主要针对目前在养殖过程中存在的一些问题做下简要分析。

  随着畜牧行业的快速的发展,使得依赖于畜牧业生存的养殖户业有了相应的经济收入,提高了生活质量。同时,在畜牧业不断发展过程中,先进的畜牧养殖技术和新的理念也被广泛运用到其中。然而,从目前情况来看,畜牧行业发展过程仍然存在一些设备不足、资金不足及专业人才缺乏等情况迫切需要解决。

  随着我国畜牧行业的快速发展,各种对于畜牧业发展的优惠政策也相应出现,为畜牧行业的发展提供了一个有利的环境。而我国作为一个农业大国,畜牧行业作为一项必不可少的经济来源,需要对此有足够的重视,为其提供一个良好的环境。同时,畜牧养殖技术还是我国农民收入的重要来源,养殖业的带来的经济效益直接关乎农民个人的生活水平。由于目前养殖方式还处于传统的养殖模式中,快速发展现代新型的养殖方式也成为需要努力的目标。

  随着经济的快速的发展,传统的养殖模式已经不再适合现展的需要,取而代之的是商品化经济模式。由于目前还处于传统的养殖模式中,对于养殖的环境和设施建设不够合理,许多养殖户将养殖区选在住宅区附近,对于人们的日常生活造成了一定的影响。同时,没有建造合理的排污系统,养殖畜禽过程中出现的粪便等问题不能及时解决,给予养殖环境造成一定的影响,也影响到畜禽的健康。由于目前对于这些问题的处理方式还比较有限,需要进一步采取措施加以改善。

  由于传统养殖模式还具有很大局限性,一些畜禽的防疫性疾病不能得到有效的防治,养殖空间密集度大,导致畜禽之间感染的概率较大,给予疾病的防治工作带来了一定的难度。由于疫病不能得到有效的控制,给予养殖业的经济效益也带来了很大的影响。按照严格的要求,养殖户应该根据情况合理的做好动物的防疫性工作,并且做好相应的防疫记录,并结合相关部门做好工作的落实。然而,一些养殖户在养殖过程中缺乏相应的防疫意识,没有认识到这项工作的重要性,加之相关部门监督工作不到位,导致相关防疫措施没有彻底实施,影响到了工作的进展。

  由于受到诸多条件的限制,专业性的人才比较缺乏。传统观念中畜牧行业的环境比较恶劣,工资待遇比较低,没有远大的发展空间,导致这方面的从业人员比较少。同时,畜牧行业工作中缺乏相应的资金和相应的奖励制度,使得许多人员缺乏工作的积极性,导致许多优秀人才选择了离职或转业。此外,缺乏优秀人才的来源,一些高校并没有对于畜牧兽医行业设立独立的专业,对于从业人员只是单纯为了生存而工作,缺乏系统的专业知识。

  当前畜牧行业的发展仍受到资源开发、技术开发等诸多因素的影响,发展模式仍集中于传统密集型发展模式。要想取得更大的发展进度,需要用新的科学观念替代传统发展模式,制定一个适合我国畜牧行业新型发展规划。

  随着畜牧行业的发展,人们对于发展前景也有了更远大的目标,可持续发展战略开始深入人心,成为人们发展中努力的方向。政府和相关部门也对可持续发展理念提高了重视,要求畜牧行业发展过程中采用高技术和规模化的发展方式,减少畜牧行业中对于资金的投入,采取低投入高回报的发展方式。提高养殖过程中自身的专业知识和技术水平,使得养殖技术更趋于专业化和科学化。

  我国努力开展畜牧业现代化发展模式,开展产业的多样化发展模式,使其结构更加多元化,使传统的经营模式向新型的产业化模式发展,加快畜牧业的发展速度。在畜牧业发展过程中,结合我国实际工作中遇到的问题,及时根据所出现的问题找出解决的措施,找到一条适合自身畜牧业发展的道路。

  要保证畜牧兽医工作的稳步发展,需要建立一个高素质、高水平的畜牧兽医队伍。首先,可以和一些高等院校展开技术上的合作,运用先进的理论知识作为指导。其次,提高现有的兽医工作人员的素质,对于已经参加畜牧兽医工作者要加强自身的学习,不断更新新的知识结构,逐步加强自身的专业的知识和能力。不断努力学习先进的工作经验,以提高自身的工作效率。结合自身的实际情况制定合适的发展规划,在稳定的基础上要努力创新,只有这样才能符合新时期畜牧行业发展的需要,为我国不断提供高素质的畜牧兽医工作人才。最后是畜牧兽医工作人员要加强市场经济的意识,在充实自身专业技术的同时,掌握相应的市场发展规律,努力提升自身适应市场经济的能力。

  在可持续发展战略理念的引导下,畜牧行业也将获得快速发展的机会,从而加快我国经济快速增长的步伐。畜牧业的快速发展,不仅为我给的经济带来巨大的推动性作用,而且能够更加符合现展的需要。运用新型的发展模式,绿色畜牧行业发展理念,减少毒害肉类产品的出现,努力提高我国畜牧行业的综合竞争能力。

  [1]李长武.试论畜牧兽医发展现状及展望[J].畜牧兽医科技信息,2012,04:24.

  自海南建省以来,饲料型畜禽比重不断上升,畜牧业产值在农业总产值中的比重越来越大,畜牧业已成为海南省农村和农业发展的支柱产业。海南省本地畜禽品种资源丰富,文昌鸡、嘉积鸭、临高猪、海南黄牛(雷琼黄牛)、兴隆水牛、东山羊、石山羊因其风味独特、肉质鲜美深受广大消费者欢迎。因此,大力发展特色养殖业、重点开发地方特色牛羊品种并创造海南自己的畜产品品牌,具有很大的实践意义。

  近些年来,海南省畜牧业发展迅速,多年产量持续增长。据海南省统计局公报,全省2014年畜牧业完成增加值135.1亿元,肉类总产量79.47万t,生猪存栏401.77万头,其中能繁母猪存栏56.26万头;牛存栏81.25万头,其中肉牛存栏50.18万头;山羊存栏61.2万只;活家禽存栏5 091.91万只,其中活鸡存栏3 618.82万只。生猪出栏290.75万头;牛出栏13.16万头;山羊出栏43.11万只;活家禽出栏7 258.27万只,其中活鸡出栏4 975.6万只。

  多年来,海南省畜牧业生产结构长期比例失调导致畜牧业发展缓慢。受我国农村传统“以猪为首”思想的影响,海南省畜牧业一直以耗粮型的猪、鸡为主,与海南省长期缺粮的现状不相符,造成海南省饲料消费大。受自然条件限制,海南省的粮食产量很难在短时间内有大幅度的增加,且人口增加对粮食的需求量越来越大,以耗粮型为主的畜牧业发展将会受到制约。而发展草食型家畜,具有很好的经济、生态和社会效益,一方面,其经济效益要比养猪好,养肉牛的经济效益要比养猪高8~10倍;另一方面,对充分利用资源,建立良性循环的农业生态系统有着极其重要的意义[1-2]。

  海南省全岛适宜放牧的地区约占土地面积的27.3%。海南气候温和、雨量充沛,草地上分布的天然牧草和饲用植物达500余种,大多数草场草质优良,营养丰富。随着公路的建设以及交通设施的完善,可利用草地面积不断增加,载畜量可以大大增加,发展草食畜禽潜力巨大。

  海南省的年平均气温24~27 ℃,高温日数较少,年平均降水量为1 000~2 700 mm,降水多集中在5―10月,日平均日照大于5 h,年平均相对湿度为76%~86%,全年无霜冻期,畜禽饲养周期短,出栏率较高。海南省地处南中国海,毗邻东南亚,海上运输便利,粤海铁路全省贯通有利于饲料进口和畜产品出口。

  海南省本地畜种资源极为丰富,有海南黄牛(雷琼黄牛)、兴隆水牛、东山羊、石山羊等优良的畜禽品种。这些品种经过自然规则的淘汰进化和专业的人工饲养,其快速生长和繁殖率高的特性可满足市场需求,且肉质鲜美,广受消费者赞誉,以其为原料的海南菜系已享誉港澳和东南亚地区,特别受到海外华侨的青睐。

  海南省占我国海洋面积的90%,以水产品为主的动物蛋白饲料有巨大的开发潜力。海面平均温度为25 ℃,终年适合鱼类生物终年生长。鱼类可加工制成鱼粉,蛋白含量较传统饲料相比具有蛋白高、品质更好的特性;且由于其中钙、磷的比例适当,可促进畜种的生长,提高饲料的报酬性。

  通过建设无规定疫病区示范区推动畜牧业向集约经营转变,推动产业化经营,完善畜禽产品市场体系建设,提高畜牧业整体素质,建设全国畜禽商品出口基地,加大动物防疫、检疫和监督工作力度,完善动物疫情监测、疫病控制、防疫监督和防疫屏障等体系,以实现非免疫无规定动物疫病区为最终目标。

  引导和支持如罗牛山等现有企业扩大饲养规模,鼓励外来企业参与海南畜牧业开发建立规模化的良种繁育场和商品饲养场。大力培育龙头企业组织实施“百头万户”工程,推广“公司+专业大户”的饲养模式,实现规模经济,提高畜牧业产业化水平[3]。

  大力开发饲料资源优化饲料结构。重点开发预混料、浓缩料、饲料添加剂和专用配合饲料使配合饲料普及率达到60%以上。对水产品进行加工,重点开发鱼粉等动物蛋白饲料,提高饲料蛋白含量,促进畜种生长,提高报酬性。

  充分利用丰富的草场资源,加快畜牧业的内部结构调整进程,在稳定发展生猪养殖业的同时,实施草食家畜生产的战略重点转移,重点扶持地方特产畜种发展,提高人均占有肉量。规范海南良种繁育基地,提高畜禽的生产效率,选育并提纯地方特色的畜禽品种,提高良种繁育、饲养管理、疾病防治等方面的科技贡献度。

  重点建设一批标准化养殖龙头企业,遵循产供销一条龙、贸工农一体化的原则,通过“农户生产,企业加工、销售”的发展方式培育新的市场增长点,提高集约化程度,形成扩散效应。参照“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”的发展模式,在畜种选育、疾病防治等方面提供技术指导,与养殖户真正形成风险共担、利益均沾、同兴衰、共命运的利益共同体,增强畜产品加工业的辐射力、带动力,提高畜牧业的竞争力,实现规模效益[4]。

  一是按照其生产标准对畜牧业进行规划,实现品种优良化、粪便处理无害化、环境生态化、防疫达标化、生产标准化、产品绿色化;二是秸秆喂食牛羊、畜禽粪便进行沼气供暖、沼气发电,实现循环经济;三是将养殖业与种植业有机结合,实现资源的循环利用,促进经济发展。

  一是健全质量安全体系,设立响应的监管机构,加强动物疫病控制、防疫监督、疫情监测等体系的建设;二是实施兽药残留控制计划、抓紧研发生物兽药;三是严格把好产地准入目录关和港口动物检查监督关,坚决阻击岛外疫病侵入,保证畜产品的质量安全。

  [1] 白海,吴云霞,侯旭光,等.内蒙古大兴安岭南麓片区畜牧业、林业及农牧民收入现状分析[J].内蒙古农业科技,2015(1):90-92.

  [2] 何其平,陈绍昌,伍顺勇.现代畜牧业发展存在的问题及对策[J].现代农业科技,2015(6):298.