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美国新闻和世界报道（U.S.News and World Report）今年年初发布了由饮食和营养专家小组评判出的2017总体最佳饮食法排名前38。在年末，我们再来回顾一下这些饮食法。
人体所需七大营养素，放在食物里面，就变幻出成百上千种饮食。为了减肥、增肌、养颜、降血压不管民间还是营养学界纷纷推出五花八门的饮食法。
专家小组的成员囊括了饮食、营养、肥胖、食物心理学、糖尿病和心脏病界的专家，从七个方面来评估饮食法的优劣：
③长期减肥效果：根据已有的证据，在实施的两年及更长的时间里保持显著减重的可能性
他们会对这七个方面进行1~5分的评分。但是这七个方面的权重是不同的，比如③的权重是②的两倍，因为长期效果比短期的更加有价值。
原理：对抗高血压的一些重要营养素有钾、钙、蛋白质和膳食纤维。你不需要揪出这些营养素，你只要记住需要重点吃的食物水果、蔬菜、全谷物、瘦肉和低脂乳制品，回避我们都爱的食物高热量、高脂的甜点和红肉。最重要的是控制盐的摄入。
原理：地中海沿岸国家的人比美国人患癌和心血管疾病率要低，寿命要长，活得更健康。秘诀就是活跃的生活方式，注重体重控制，饮食中红肉、糖和饱和脂肪少，蛋白质、坚果和其他健康食物多。
声称：早期研究指出，通过结合第一名和第二名两种平衡的、心脏友好的饮食（得舒饮食和地中海饮食）能够降低智力下降的风险。
10类有利大脑健康食物组：绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、莓果、豆类、全谷物、鱼、家禽、橄榄油和葡萄酒。
5类不利大脑健康食物组：红肉、黄油和人造奶油、奶酪、糕点和甜食、油炸或快餐。
运动：该饮食法特别提出。但是有研究显示，身体活动可能有助于保护保护大脑。
原理：TLC（Therapeutic Lifestyle Changes，治疗性生活方式改变）饮食是由美国国立卫生研究员国家胆固醇教育项目创造的，旨在减低心血管疾病风险。关键是大幅减少脂肪摄入，尤其是饱和脂肪。因为饱和脂肪（肥肉、全职奶和油炸食品）会增加体内坏胆固醇含量，从而增加心脏病和中风风险。该饮食法严格限制每日胆固醇的摄入，并且要求摄入更多膳食纤维，这样有助于管理高胆固醇，通常无需药物治疗。
声称：弹性素食者比相对的经常食肉者体重轻15%，心脏病、糖尿病和患癌风险更低，平均寿命长3.6年。
理论：注册营养师Dawn Jackson Blatner写过一本书叫做《弹性素食饮食：最基本的素食减肥法，更健康，少生病，更长寿》。她说，你不需要完全抵制肉类，你可以选择在大多数时间做素食者，在渴望的时候可以大快朵颐。
运动：强烈建议运动每次30分钟中等强度运动，每周5天/每次20分钟高强度运动，每周3次。
原理：减肥比起计算卡路里重要得多，如果你做出更健康的选择和生活改变，你会在减肥的同时感觉更加良好。该饮食法是2015年推出的，意在帮助人们吃得更好，运动更多，并且改善心态。这个饮食计划根据食物的营养成分，给每一种食品和饮料分配了一个“SmartPoints”（智能积点），饱和脂肪和糖含量越高积点增加，蛋白质含量越高积点降低。所以让你饱腹的食物和营养密度高的食物积点低。例如，你在一份奶油浓汤和鸡肉沙拉三明治（两者都是380大卡）之间摇摆不定时，三明治将是更明智的选择。
运动：该项目希望减肥者的生活更加愉悦，所以建议可以去跳舞或者进行一小时家务活。项目配套有身体活动记录工具，会跟踪参与者的活动情况。
声称：你能在两周内减掉6~10磅（约2.7~4.5公斤），之后每周减重1~2磅（0.5~1公斤）知道达到理想目标。
原理：在梅奥诊所独特的食物金字塔的帮助下，你可以重建饮食方式，改掉坏习惯，用健康食物代替。
梅奥诊所的食物金字塔强调水果、蔬菜和全谷物，它们的能量密度很低，意味着摄入很多但热量不高。比如，四分之一块士力架的热量相当于1碗西蓝花。
《梅奥诊所饮食》指南一共两个部分：“减肥！”前两周的指南和“自在生活！”两周后的指南。
原理：哈佛大学公共卫生学院Jorge Chavarro和Walter Willett博士更具1976年的一项实验创造了这一饮食计划摄入“优质”脂肪、全谷物和植物蛋白能促进排卵，而“劣质”脂肪、精制碳水化合物和红肉则有反作用，增加不孕的风险；全脂乳制品比脱脂奶和糖汽水对生育更有利。博士推荐了10步法提高生育能力。
运动：有研究显示，每天30分钟快走，减少热量摄入有助于减重，同时提高生育能力。
原理：人们往往习惯于每天吃同样分量的食物，但是不会计算它们的卡路里。因为有些食物的能量密度较大，比如甜食，虽然摄入的数量差不多，但可能热量已经超标。该饮食法帮你从食物中获得更多好处。
医牛点睛：虽然饮食法名称各式各样，但聪明的你是否发现了他们的共同点？果蔬全谷物优质蛋白，低饱和脂肪和糖似乎是它们的共性。还有很重要的一点：运动！