百事娱乐-平台注册招商中心因为非洲猪瘟疫情影响，当地不少生猪养殖企业没能撑到肉价上涨，因为遭遇疫情或担心疫情影响不计成本出货，生猪及能繁母猪存栏量大幅下降，国家统计局公布的数据显示，2019年我国猪肉产量、生猪存栏量分别下降21.3%和27.5%，

　　截至5月12日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.45元/公斤，较2月17日的价格高位50.8元/公斤，每公斤下跌了9.35元。

　　2020年第19周（5月1日-9日）农产品批发市场猪肉价格为43.14元/公斤，环比下跌1.7%，已经连续11周下降。

　　据农业农村部监测，4月份猪粮比价为15.72:1，比上月下降1.33个点。4月份全国饲用玉米价格为每公斤2.14元，环比涨0.9%，同比涨6.5%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.15元，环比涨1.0%，同比涨6.1%。出栏一头100公斤的肥猪，自繁自养养殖户4月份盈利为1900元左右，外购仔猪养殖盈利水平在1000元左右。

　　根据联合国粮农组织FAO统计，2017年中国共产出5544.9万吨猪肉，贡献了全球近一半的猪肉产量。中国每年都要从国外大量进口猪肉。2015-2019的5年间，中国平均每年的猪肉进口量达138万吨，2019年更是高达211万吨。作为全球第6大猪肉生产国（地区）的加拿大，2017年猪肉总产量才196万吨。

　　据海关统计，3月份我国进口生猪产品51.71万吨，环比增66.0%，同比增1.4倍；进口额14.43亿美元，环比增57.4%，同比增3.0倍；出口1.22万吨，环比增28.4%，同比减41.3%；出口额0.66亿美元，环比增22.2%，同比减68.3%；贸易逆差13.77亿美元，环比增59.6%，同比增8.1倍。1-3月累计，进口生猪产品122.10万吨，同比增1.2倍；进口额35.41亿美元，同比增2.7倍；出口2.28万吨，同比减57.8%；出口额1.29亿美元，同比减59.6%；贸易逆差34.12亿美元，同比增4.3倍。其中，进口猪杂碎29.25万吨，同比增25.6%，进口额6.41亿美元，同比增70.9%；进口鲜冷冻猪肉92.79万吨，同比增1.8倍，进口额28.84亿美元，同比增3.9倍，占生猪产品进口总额的80.1%。

　　目前全国高端猪肉消费的市场空间在1500亿元左右，预计未来5年将达到3000亿元的规模，猪肉行业将从价格竞争转向品牌竞争。

　　网易，精气神、壹号土猪、湖南湘村高科等众多企业都开始抢占高端猪肉市场，并由此分化出3种生产模式。

　　（1）第一种是地方纯种土猪的规模化养殖，以湖南新湘农和浙江“膳博士”为代表；该猪场禁止周边3公里内出现其他养殖场，以切断基因污染和疫病传播风险。作为沙子岭猪唯一代理商，新湘农推出高端品牌“毛氏雪花猪肉”。浙莲食品旗下的“膳博士”，则是依托嘉兴黑猪原种场和两头乌原种场的高端猪肉品牌。

　　（2）——第二种养猪模式是培育“土洋结合”新猪种，以精气神、湖南湘村高科为代表。精气神“山黑猪”号称是投入近亿元自主培育的新猪种，以北京黑猪为父本，英国大约克夏猪为母本。“湘村黑猪”则是以湖南桃源黑猪为母本、美国杜洛克猪为父本杂交选育的新品种。每一个新猪种的诞生，可都是需要经过国家畜禽遗传资源委员会敲章认证的。

　　（3）第三种是所谓的“黑科技”养猪，以网易、阿里等一众互联网公司为代表.最早率军进击养猪业的网易，在安吉生态林里给猪建了个人看了都羡慕的猪舍，猪在这里能听音乐、玩玩具、蹲马桶，单只猪每天的伙食费就要40多块钱。阿里则在2018年2月宣布用ET大脑AI养猪。不光为每头猪建立档案，分析猪的行为特征、进食特征、料肉比等，还能预测母猪一年能生几头顺利活下来的仔猪，为衡量猪场效益提供指标。

　　因养殖业带来的粪便污染备受诟病。2014年和2015年，《畜禽规模养殖污染防治条例》与新《环境保护法》相继出台，不符合环保政策的中小规模畜禽养殖场退出市场。因为小型养殖场每年收入只有数百万元，没有动力再耗费数百万安装排污设备

　　按照国家统计局公布的能繁存栏3381万、农业农村部公布的全国16万家500头以上规模猪场新生仔猪情况来看，猪价进入下行周期应该会在8月份以后。生猪的生长有固定的周期，这决定了它的供应恢复，比一般商品更长，很难在短期内出现改变。猪肉供应的增加，首先是能繁母猪增加，然后才能产出更多的仔猪，仔猪量的增加，通过育肥长大，才能实现猪肉供应量的增加。

　　农业农村部去年底发布的《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》规划，确保2019年底生猪生产止跌回升，2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平，2021年恢复正常。

　　2018年，平均每个中国人吃掉了22.8千克的猪肉，是禽肉消费的2.5倍，牛肉的11.4倍！

　　从上世纪九十年代至今，行业已经历了6轮“猪周期”。当养猪有较好利润时，养殖户扩大规模、繁育母猪。经过半年繁育期和半年育肥期，生猪在一年后大量出栏，造成供给过多，猪价下跌。养殖户退出或缩减规模，又将造成供给短缺，猪价上涨，养猪利润增加。如是循环往复，偶尔因瘟疫、洪水等特殊因素，“猪价周期”还会延长。

　　“猪价周期”背后，是一个高度散户化、供求波动剧烈的完全竞争市场，规模化养殖是抵御周期价格波动的最佳方式。

　　新冠疫情对消费的抑制作用、传统的季节性因素以及禽类的替代作用，是目前猪价下跌的原因之一。

　　目前肉价回落的主要原因是需求减少。正常情况下，猪肉的需求有三分之一是在家庭以外发生的，但是新冠疫情影响下，餐饮业还没有恢复到正常水平，目前猪肉的需求和正常情况下，至少相差20%。

　　热鲜猪是指现宰未冰冻的猪肉，常温运输出售，保质期1-2天。在中国人的固有认知中，冻过的肉不如现宰的新鲜好吃。由于热鲜肉存在地理辐射半径的限制，单个产地的猪肉往往专供周边地区。

　　随着冷链的完善，冷鲜技术将成为小众猪肉扩大销售范围的“标配”，更多山区小众猪种能作为冷鲜肉“走出大山”。目前，我国冷鲜猪肉在猪肉消费中的占比仅为10%。随着商超不断加码冷鲜肉SKU的布局，国人的接受度将越来越高，中国冷鲜肉的市场规模也将越来越大。但是冷鲜肉相比“热鲜肉”，价值认知存在隐患，“热鲜肉”的国人认知更容易抢占高端猪肉品质，但需要供应链配送技术、渠道创新、品牌化运作的支持。

　　根据牧原股份每月经营简报，截至4月份，公司累计销售生猪381.1万头，已经超过霸占中国猪企龙头位置多年的温氏股份，该公司同期销售肉猪311.68万头。2019年前4个月，温氏股份累计销售肉猪782.8万头，牧原股份当时只有412.9万头。

　　牧原股份业务高度集中在生猪养殖方面，而温氏股份主业为肉猪和肉鸡，并在产业链上横向和纵向拓展。2018年，牧原股份主要产品为商品猪、仔猪和种猪，2018年全年销售生猪1101万头，其中商品猪1011万头，仔猪86万头，种猪4万头。实现营业收入133.88亿元，生猪销售比重达到99.05%。

　　公司自建饲料厂和研究营养配方，生产饲料，供应各环节生猪饲养;自行设计猪舍和自动化设备;建立育种体系，自行选育优良品种;建立曾祖代-祖代-父母代-商品代的扩繁体系，自行繁殖种猪及商品猪。

　　温氏股份2018年以肉猪和肉鸡销售为主，销售肉猪2229.70万头，实现营业收入572.36亿元，其中肉猪产品占比58.99%，肉鸡产品占比34.87%。

　　温氏股份商品肉猪养殖生产模式的核心是紧密型“公司+农户/家庭农场”。公司以封闭式委托养殖方式与合作农户(或家庭农场)在养殖产业链中进行分工与合作。公司负责猪的品种繁育、种苗生产、饲料生产、饲养技术、疫病防治、产品销售等环节的管理及配套体系的建立;合作农户(或家庭农场)承担商品肉猪生产场地建设，按公司标准进行规范饲养。

　　5月15日，温氏股份以新闻发布会的形式与中国羽毛球队发布签约仪式，温氏天露”的首次全网亮相温氏天露是温氏食品旗下专注高品质活禽、活猪、鲜肉/蛋等产品的子品牌，以“生态高标准，自然更鲜香”为理念，构建了一套高标准的生态养殖模式。

　　根据《中国畜牧年检（2016）》，生猪养殖出栏500头以下的养殖场占总场数的99.40%，年出栏5万头以上的场数仅占0.0007%。分散的养殖意味着较低的规模化、自动化程度，也导致国产猪的生产成本居高，猪肉价格也普遍高于国外。2019年，我国出栏量最大的温氏、牧原、正邦、新希望等8家养殖企业，生猪出栏量占全国总出栏量8.27%。全国总产量（54419万头）

　　（6）对比国外市场，CR5占比在37%，可能原因是国外猪肉在于国外肉类消费以冷鲜肉为主，而国内要吃“鲜热肉”。

　　从发展战略来看，2020年工作重点一是快速扩大养殖产能，二是扩充屠宰产能。数据显示，牧原股份预计今年生猪全年出栏1750万至2000万头，同比增幅超过70%。

　　“他愿意去赌，在行业最困难的时候，别人都绷不住了，他在逆周期扩大产能。”据《棱镜》采访，秦英林带领牧原从22头猪走到行业龙头，期间多次逆周期加码产能，“秦英林2010年定下的五年计划是500万-800万头，他坚信自己能做这么大。

　　在成本端，牧原是自育、自繁、自养模式，从育种、饲料配方、疫苗、猪舍建造等多个环节提升效率，成本差异慢慢显现； 全行业养猪成本普遍在每百公斤1200元，牧原可以做到每百公斤比行业成本低上100-150元。招商证券一份研报指出，在非洲猪瘟发生前，牧原相比同业的成本优势是150-200元/头；

　　非洲猪瘟提高行业门槛，基于牧原的生物安全防控技术，其与行业成本差距提高至350元/头。

　　在销售端，秦英林坚决不用瘦肉精的口碑，使得牧原猪的售价高出市场均价0.1-0.2元/公斤。

　　采用的是“一体化自繁自养自建养殖场”的重资产模式，经过20多年的发展，牧原股份已形成了科研、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养、生猪屠宰为一体的完整闭环式生猪产业链。

　　（5）自营全产业链，致命的隐患：重资产属性，风险非常大，现金流和融资能力是企业生死的关键。

　　在快速扩张时对资金需求非常大，在猪肉下行期，2017年，为获得融资和维持现金流，牧原股份股票质押比例高达42.61%，实际控制人秦英林累计质押数量占持股比例达74.26%

　　牧原上市当天，秦英林说出的牧原核心价值：牧原人只有继续专注养猪视野，才能走得更远。执着，坚守，价值。，研发费用从最初753万飙升到2018年的9121万，涨了1111.92%，尤其是2016年增长497.57%，研发费也从管理费中剥离出来。

　　面对温氏股份这种“公司+农户“的快速扩张模式，如何防御竞争对手，提前预判竞争终局？抢占养猪企业龙头位置，并与温氏股份拉开差距？

　　疫情之下，市场环境发生了哪些重大改变，如何精准把握消费需求，提前做市场布局？

　　国人消费猪肉的习惯发生了哪些微妙变化？这些微妙变化对未来猪肉产业价值链有何深远影响？现在猪肉消费的产业价值链中最关键环节是如何发生转移的？

　　牧原股份可能存在的增长机会：经营重心从生产端向市场销售端加强，尤其是流通零售环节的布局，可能存在的战略方向预判：