火星注册-注册网址养鹅基地创业计划书 （大学生村官回乡创业项目） 项 目名 称： XX县卓尔养鹅示范基地 目 录 摘 要 5 一、项目概述及运行分析 6 （一）项目名称 6 （二）项目地点 6 （三）项目性质 6 （四）项目建设的指导思想 6 （五）项目浅析 6 （六）养鹅业的前景分析 8 （七）市场分析 9 （八）项目品种及规划 10 二、项目建设的重要性和必要性 12 1、项目建设对发展XX村养鹅生产具有重要意义。 12 2、项目建设符合我国农业发展趋势。 12 3、项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民收入的重要途径。 12 4、该项目建设是安全食品生产和生活的需要，有利于人们健康。 12 5、项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有主要意义。 12 6、项目建设适合XX村优势产业发展和农民脱贫致富。 12 7、项目建设能提高四川白鹅饲养的综合经济效益，促进四川白鹅生产发展，并实现产业化。 13 三、可行性分析 13 1、资源方面 13 2、技术方面 13 3、政策方面 14 四、创业团队 14 1、团队个人情况 14 2、团队分工及职责 14 五、经济效益与社会效益分析 14 （一）经济效益分析 14 1、饲料来源 14 2、产品销售收入 15 （二）社会效益（预计） 15 1、第一年度(2011～2012) 15 2、第二年度(2012～2015) 15 3、生态评价 16 六、风险及对策分析与保障措施 16 （一）风险分析及对策 16 （二）保障措施 16 1、组织机构 17 2、实施管理 17 3、生产技术的保障 17 4、其它保障措施 17 七、市场营销措施 17 八、项目的实施保障 18 （一）领导重视，出台优惠产业政策。 18 （二）加强技术服务，提高养鹅科技水平。 18 九、结 论 19 摘 要 在当前农村经济飞速发展的背景下，根据XX村实际情况、可利用资源及农牧业现状，探索一条短、平、快且又能促进农牧业增产增收，农民脱贫致富的路子—养鹅业。 XX县卓尔养鹅示范基地建设在XX县XX镇XX村，示范基地由XX与卓尔科技有限公司联合创办，该基地以生产肉用商品鹅为主，同时面向广大农民群众免费提供技术；项目启动资金实行自筹、融资与惠农政策贷款相结合的方式；由于鹅是以牧草为主食的家禽，大大地降低了饲养成本，而且鹅全身都具有经济价值，在经济收入上可获得较高经济效益；生产商品鹅的同时还能改变土地荒置问题，土壤的有机质增加了，有效地遏止了土壤荒化，保持了水土不被流失进行产业化规模化商品生产，走出一条规模化养殖集约化生产项目建设的指导思想该项目建设的指导思想是“以农业结构战略性调整为主线，以体制创新、机制创新、科技创新为动力，围绕国家产业调整政策，依托本县资源优势和雨润集团的肉类加工销售优势，加大投入，大力发展白鹅养殖，以提高白鹅的品质和数量，满足市场需求，提高养鹅经济效益，增加农民收入，促进农民脱贫致富。充分利用中央和省委、省政府农村产业结构调整的政策机遇，围绕我县资源和产业优势，大力发展周期短、见效快、技术易掌握的畜牧业短、平、快项目，通过多项先进适用的主体技术的组装，加速农业科技成果的转化，提高农民的科技意识和科技素质。从过去单纯追求数量增长转向数量、质量、效益的全面提高，增加白鹅产品市场需求的多样性，实现白鹅生产区域化、规模化、产业化，实现农民增收、农业增效，促进畜牧业生产鹅这一优势产业的发展再上一个新台阶。我国农村正面临农业（畜牧业）产业结构调整由于养鹅业是当今增幅最大，效益最好的畜禽项之一，受到各的重视，纷纷出台了各种奖励政策，保护农民的养鹅积极性。发展好养鹅确实能带动多方面经济的发展，如饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等等。养鹅在我国农村具有悠久的历史,是一项传统的副业。随着畜牧业的发展,肉鹅养殖已成为农民致富的主业之一。随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争对手，因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业。据 12316 金农热线监测了解，全国肉鹅市场比较稳定，活鹅价格与前期基本持平。肉鹅市场较为平稳，肉鹅收购价稳中略升。 【价格看板】 据金农统计，全国肉鹅活体平均批发价为 7.84 元 / 斤，较前期上涨 0.13% 。 品种 批发市场 批发价 活鹅 南京紫金山 活鹅 江苏凌家塘 . 00 活鹅 苏州南环桥 .60 活鹅 马鞍山安民 0 活鹅 湖北浠水 0 活鹅 川江油仔猪 0 活鹅 新疆北园春 .00 活鹅 黑龙江黑河 0 全国养鹅数量多了，为什么肉鹅销售价格还会上涨？这也正是养鹅产业的特殊性。因为养鹅数量的增加与消费数量的增长是不相同的两个概念，加之其他畜肉产品的涨价，相应地拉动了鹅类食品的价格上涨。肉鹅售价看涨，也会促进养鹅业新一轮的发展和进步。 鹅苗生产供应期经济效益大增而增加种鹅的饲养量。但饲养种鹅从投入到产出需要近1年的周期，不如饲养肉鹅那种当月买鹅苗，隔月卖大鹅的短平快效益来得快，加之资金投入、养殖场地、防疫治病、管理技术等方面的制约，不能达到孵化和鹅苗供应的数量。鹅苗方面按以往全国鹅苗一些主产区当年9月至翌年7月产销供货时段曲线来看，每年春节前后鹅苗销售价格都是缓慢下降的，特别是每年的农历12月15日至第2年正月十五的1个月左右时间，鹅苗价格会降至全年销售价格的最低点。而2007年春节前后，鹅苗销售形势一反常态在售价下浮过程中出现次反弹。商品肉鹅方面：2006年下半年受禽流感影响，肉鹅饲养量和出栏量的减少，形成了商品肉鹅销售有史以来的最高价位，广东、海南、安徽、江苏、浙江、福建一些地方每千克都达到16元以上。鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少焚烧秸秆造成的环境污染。，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。种植业以水稻、小麦、为主，年粮食产量达104万，畜牧业年生猪量头，大牲畜头，。而加快鹅养业的发展，将对壮大基地规模，推进产业化进程，加快农民脱贫致富起到了重要作用。项目建设符合我国农业发展趋势。我国养鹅悠久，鹅种资源丰富，适应性强，生长快，抗病力强，肉质鲜美，羽绒品质极佳为世界瞩目。但是目前我国养鹅业的科技水平、生产方式和生产水平，还滞后于世界养鹅先进国家。进入新世纪，世界养鹅科学技术将会在提高生产效益，降低生产成本，改进产品质量，减少疾病损失以及实现可持续发展等方面取得重大进展。项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民收入的重要途径。畜牧业在农业中所占比例是划分传统农业和现代高效农业的一个主要标志，大宗传统农产品长期低价位徘徊，经济效益下降，农民收入水平提高缓慢，严重地影响了农民生产积极性和农村社会稳定。中央提出大力调整农业产业结构，大力发展畜牧业生产，尽快提高畜牧业在农业中的比重，并加大扶持优质农产品基地建设，千方百计增加农民收入。通过什么渠道实现畜产品的增加和农民的增收该项目建设就是解决农业产业结构调整的一个关键措施，促进优质农产品基地建设，促进农村劳动力的转移，拉动农村经济发展，达到农业增效，农民增收的目的。同时也带动种植业结构调整，大力发展种草养鹅，种一亩草可以养100只鹅，亩效益可达000元左右，大大高于种粮田。该项目建设是安全食品生产和生活的需要，有利于人们健康高品质的鹅肉不仅必须保证各项营养指标，更主要的是鹅肉无毒、无害、无污染。同时，羽绒也是工业品生产和人们生活不可缺少的物质，羽绒服饰被等普遍受到人们睐，给人们生活带来舒适感觉。本项目是安全食品生产、生活必须品生产的需要，有利于人们健康。项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有主要意义。本项目建设实施，不仅要发展白鹅生产、还可在生态农业方面起到示范作用，形成粮食牧草——养鹅——农田，水面——养鹅——鹅粪——养鱼，这一生态农业链，改善生态环境，使生态畜牧业得到迅速发展。项目建设适合优势产业发展和农民脱贫致富。因特定自然地理环境，旱涝自然灾害频繁，种植业极不稳定，目前仍有人无法脱贫。而养鹅是农户都能干的投资小、效益高的项目，特别是鹅产品市场前景广阔，符合贫困地区大力发展畜牧业的要求，扶持贫困人口发展养殖白鹅，是脱贫致富的一条主要途径。项目建设能提高白鹅饲养的综合经济效益，促进白鹅生产发展，并实现产业化。白鹅基地及综合利用是采用现代化的科学技术和设施装备养殖业。它具备的特点是：饲料饲草转化率高；适宜的规模，能发挥最佳的技术水平和劳动生产率；能生产符合要求的安全、无公害产品；提高鹅产品的综合经济效益。对增重和饲料报酬的影响? 种草养鹅日增重比喂当地田间杂草养鹅高出1137?g，效果十分显著；种草养鹅每增重1kg可节约饲料121kg，饲报酬显然高。这可能是因优质牧草满足了食草家禽鹅对鲜草和多汁饲料的需求，适合鹅特殊生理需要的原因；还可能是因丰富的优质牧草，满足了鹅快速生长时期多种维生素需要所致。种草养鹅是种粮经作物的4倍。第一年度(20～20) 推行种草养鹅，种草面积达5.0亩，基地示范种草面积不低于0亩，肉鹅出栏5000只，吸收农村剩余劳动力人。第二年度(20～20基地种草面积达亩，肉鹅出栏达只年饲养1000—20000只鹅的养殖大户达户以上，可吸收农村剩余劳动力人。3、生态评价许多良田被抛荒、闲置，丘陵山岗地带的荒山、荒坡由于植被覆盖较少现象也非常厉害。推行种草养鹅，，土壤的有机质增加了，有效地遏止了土壤荒化，保持了水土不被流失。在鹅生产中，由于鹅季节性繁殖的原因，导致鹅尤其是肉鹅生产有淡旺季之分，因此反映在市场上鹅的价格有高低价季节之别。在每年鹅出笼旺季的5～10月份，活鹅每公斤6.5～7元，而在上市淡季的当年11月至第二年4月，活鹅每公斤价达8～10元。近年来在一些鹅的非传统养殖地区，由于拥有劳动力廉价及青饲料的容易获得等优势，养鹅业也得到发展商品鹅除部分在本地销售外，大部分在屠宰厂被加工成白条鹅，销往南方市场。养鹅的主要风险一是市场。在地区，由于大部分地区有消费鹅肉的习惯，所以，一旦大规模养鹅，或者本地区内出现了养鹅热，数量在本地市场极度饱和时，价格会急剧下跌，甚至跌到成本线以下。二是疫病。以前养鹅数量少，也很少有规模养殖，鹅病很少。现在随着养鹅规模逐步扩大及数量的增多，鹅病发生的频率越来越普遍，同时出现了一些新病。对此养殖户必须警惕。 种草养鹅示范基地内养殖户是否存在着怕担风险的意识，答案肯定是有的。镇政府从产业结构调整的大局出发，采取一系列措施。 采用“公司+基地+农户”的订单农业经营模式。与养殖大户结成利益共同体，对养殖大户采取最低保护价收购的政策，解决养殖大户的后顾之忧，也增强养殖大户抵抗市场风能力。 投资应重点考虑的问题首先,根据养鹅的目的及本地的自然条件选择品种。如果以卖肉为主，则要养产肉性能好的鹅品种。如本地鹅绒价格高，则选择鹅品种时要考虑鹅羽毛的颜色，因为白的鹅绒价格最高。如果是卖鹅肝为主，则要选择郎德鹅等。另外选择鹅品种时要考虑本地的自然条件，有的鹅再畅销，如果不能适应本地饲养，也不应在考虑之列。其次, 找好鹅的销路。养之前必须考察一番本地市场，如本地农贸市场有没有卖活鹅或鹅肉加工制品的；本地餐馆有没有用鹅做的菜，卖的怎么样；附近有没有鹅肉加工厂；有没有经纪人上门收购等等。如果大规模养鹅，场地选择也很重要。引进优质牧草、良种鹅苗，通过办培训班等形式，介绍优质牧草栽培管理，良种鹅苗饲养关键技术，有效地提高了养殖户科学养鹅水平。保障措施组织机构建立多部门、多学科的技术攻关和推广应用协作组。由镇农业综合服务站牵头，报市科协批准，成立鹅业协会，该协会的宗旨是指导示范技术生产，协调产前、产中、产后服务，开展定期、不定期的生产交流讨论，推广先进生产技术的应用，从根本上做好为农服务工作。联合镇畜牧兽医站，对优质牧草的栽培管理及肉鹅的饲养疾病防治技术进行示范和推广。 建立行政协调组织。由项目区内的镇政府分管农业的负责人组成行政协调小组，对项目区内的种草养鹅基地建设等内容进行统筹规划，确保项目如期实施。帮助扶持。镇政府出台一系列优惠政策，对种植10亩牧草，圈养鹅1000只以上的农户，补贴牧草种籽款及5000元贷款利息一年，面积和数量增加，相应增加补贴金额。这样一来，广大农民种草养鹅有了更大的积极性。2、实施管理该基地建成后，由项目区内的养殖大户自愿加入鹅业协会为前提，再由鹅业协会召集会员举行定期和不定期的生产交流讨论，形成辐射和示范推广的作用。其它保障措施在项目区内，如发现养殖户的肉鹅被大量毒杀等现象，镇农业综合服务站配合公安部门进行现场鉴定、勘测，一经查出施毒者，责令赔偿养殖户的全部损失，情节严重的移交司法机关严惩。总之，政府各级部门、单位保障项目区内养殖户的利益最大限度不受侵害。为把“养鹅”产业做大做强。一是定位。把发展鹅产业列入产业结构调整规划，在以后几年都把种草养鹅作为农村支柱产业来抓，在空间上提出了以生态养殖经济圈为重点辐射全县的发展布局，使之作为农村特色优势型支柱产业之一来抓的地位不断强化。二是。成立鹅产业化开发领导组，制定和出台了一系列优惠政策、措施，并提供资金支持，大面积推广种草养鹅。如农业开发资金、财政支农资金、农业项目科技推广资金等，优先用于发展种草养鹅；对养鹅龙头企业优先安排贴息贷款；扩繁户发展种鹅所缺资金优先安排贷款扶持；建设养鹅的临时棚舍，国土资源局及乡镇政府免收一切费用等等，从而确保发展的各项优惠政策真正落到了实处。 进行技术推广。畜牧局组织专家制定适合 “鹅”发展的工作方案，开始实施“四推两改一防”的养鹅综合配套技术，即：推广良种、科学的饲养管理、种草养鹅、适度规模养殖；改自温育雏为人工温室育雏、改单一谷物饲料为全价配合饲料；实行疫病综合防治。通过技术推广，我县养鹅科技水平显着提高。 技术培训和服务。全县统一制定制定白鹅标准化饲养规程、防疫制度和免疫计划，编写技术培训资料，实行技术承包，责任到人，服务到户。除有计划地逐村逐户开展培训外，还经常组织畜牧科技人员深入乡镇村社和农户，帮助群众解决白鹅养殖中遇到的难题。 成立畜牧(农业)科技“110”，从全县畜牧系统中抽选出畜牧兽医专业技术知识丰富的人员为成员，通过新闻媒体向外界公布畜牧科技“110”专线小时接受农户的免费咨询，以电话回复、资料回复、现场免费服务等形式切实为农户解决白鹅养殖生产中遇到的各种难题。 人工种草养鹅，解决鹅饲草。鹅是草食家禽，鲜草是鹅的主要饲料，也是养好鹅的根本保证。为此，我县开展了牧草人工种植的品种选择、高产栽培技术、牧草常年均衡供应生产等的研究和推广，如黑麦草-墨西哥饲用玉米（菊苣）轮作、黑麦草冬闲田地间作，基本上做到了冷暖季节型牧草的合理搭配，解决了鹅对牧草的需求、成立鹅养殖协会，加强信息交流与行业自律。协会畜牧兽医技术推广部门统一协调下，使养鹅技术研究与推广得到有机连接，新技术的应用速度和推广范围不断扩大，保证了养鹅效益的提高。以协会为纽带，将公司、协会、养殖场、养殖户、孵化场、市场等相关环节有机的联系起来，加强了行业间的互助和沟通。协会通过行业自律，以公司为龙头，保护价回收商品鹅和种蛋，使广大农户的经济利益得到保护。 、提升品牌形象，扩大市场空间。坚定不移地实施名牌战略，通过整体品牌设计，整合营销和宣传手段，瞄准市场，提升品牌形象，建立和完善销售网络，为产品开拓市场。通过各种形式、渠道，整合优秀传媒，大力宣传，扩大影响，提高产品知名度。 18

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