17娱乐-官网注册鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有一些能辅助提高胰岛素功能的成分可以耐葡萄糖消耗，起到降血糖功效!那么鹅蛋怎么吃降血糖？下面为大家介绍一下。

　　1孕妇吃鹅蛋的好处

　　1.孕妇吃鹅蛋可以去胎毒，孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。这要归功于鹅蛋清的功劳，因为鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。

　　2.孕妇吃鹅蛋有利于人脑及神经组织发育，不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂。

　　3.孕妇吃鹅蛋可以防寒气

　　在寒冬时节，孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入。这样，孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病，避免造成身体不适。

　　4.孕妇吃鹅蛋能增强记忆力

　　在怀孕时期，因身体不适，或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题。这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智。连续吃5天，就会发现记忆力大大增强。

　　2鹅蛋怎么吃降血糖

　　吃鹅蛋可以降血糖

　　血糖主要和胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素有关。其中胰岛素是起降血糖的，即吃饭后能够维持血液中的葡萄糖在一个恒定的水平，而将多余的糖转化为糖原贮存。后两者正好相反。

　　而铬是葡萄糖耐量因子，所以如果鹅蛋中含有一些能辅助提高胰岛素功能的成分就有这种功效。

　　鹅蛋怎么吃降血糖?

　　原料：蒲公英、鹅蛋

　　做法：蒲公英连根带叶，抓一小把洗净，切几刀，放锅里煮，不放任何调料，开锅后，打入一个鹅蛋，鹅蛋煮熟后，

　　吃法：当早点吃，连叶、根、蛋、汤一起吃掉，(根实在嚼不动吐掉)。晚上同样吃一次，但不放鹅蛋，连续7天为1个疗程。效果好。

　　3鹅蛋怎样吃最好

　　油煎荷包鹅蛋

　　用料：鹅蛋1粒，酱油少许

　　做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，

　　可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

　　在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

　　用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

　　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　水煮菏包鹅蛋

　　用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

　　做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

　　生煎荷包鹅蛋

　　用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水

　　做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

　　用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

　　做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

　　用料：长豆4条，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

　　做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸭蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即可。

　　用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。

　　做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

　　用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。

　　做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。

　　用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

　　做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。

　　用料：腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，鹅蛋2粒打散。

　　做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

　　炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。

　　4鹅蛋的药用价值及营养分析

　　1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有有清脑益智功能，对增强记忆力有特效。

　　3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人脑及神经组织的发育有重大作用。

　　4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。

　　5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必需的，且都很容易被人体吸收利用。

　　中医养生认为鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。

　　由此可见，鹅蛋的药用价值在于：1.所含营养物质、微量元素及维生素等是人体所必需的;2.极易被人体消化吸收;3.所含成分对人脑及神经组织的发育有重大作用，具有清脑益智功能，对改善和增强记忆力有特效。

　　5吃鹅蛋去胎毒吗

　　有关专家表示：这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用。

　　鹅蛋富含多种蛋白质，蛋黄中有大量卵磷脂，对人脑和神经组织的发育有益，其中的矿物质和维生素等营养成分也较易被人体吸收。但是鹅蛋吃多了，蛋白质就会增多，这样就会增加尿酸，容易引发痛风，还会增加肾脏负担。

　　事实上，医学中并无“胎毒”一说，所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎，症状表现为在婴儿皮肤上的皮疹现象，这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，很有可能会传给胎儿，而导致宝宝湿疹等。吃鹅蛋去胎毒的说法已经被否定。