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作者:an888    发布于:2024-03-03 00:05   

  首页〞6A娱乐注册〝首页鹅蛋的营养价值:鹅蛋是家禽鹅生下的卵,鹅蛋的营养价值是有丰富的蛋白质,脂肪,矿物质和维生素,鹅蛋有补中益气的功效,鹅蛋的做法有莲子鹅蛋汤,冰糖炖鹅蛋,丝瓜鹅蛋汤,番茄豆腐鹅蛋汤,鹅蛋炒莴笋,番茄清炒鹅蛋,韭菜火腿炒鹅蛋,鹅蛋炒牛肉。

  鹅蛋是家禽鹅生下的卵,鹅蛋的营养价值是有丰富的蛋白质,脂肪,矿物质和维生素,鹅蛋有补中益气的功效,鹅蛋的做法有莲子鹅蛋汤,冰糖炖鹅蛋,丝瓜鹅蛋汤,番茄豆腐鹅蛋汤,鹅蛋炒莴笋,番茄清炒鹅蛋,韭菜火腿炒鹅蛋,鹅蛋炒牛肉。

  鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。一般人均可食用,鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;鹅蛋不适合内脏损伤患者食用,低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

  2、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;

  3、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。

  4、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

  5、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;

  材料:鹅蛋50克、番茄100克、豆腐(北)200克、植物油50克、大葱10克、盐3克、味精1克

  4、另锅爆炒莴笋,放入少许白糖和精盐,把炒好的鹅蛋汇入,加入少许味精,勾芡起锅

  材料:丝瓜250克、木耳(水发)50克、鹅蛋蛋100克、盐3克 猪油(炼制)10克

  材料:鹅蛋1只、冰糖适量(根据自己喜欢的甜度放)、干香菇1-2朵、温水适量。

  2、鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老),蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右。

  2、锅内加油烧热,倒入鹅蛋炒散,放韭菜略炒,加盐,鸡精炒匀,撒山火腿粒即可

  材料:牛肉,酒,香油,胡椒,生粉,生抽,黄瓜条,小苏打,鹅蛋,葱,盐,鱼露

  1、牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟、如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏、

  2、如果你的牛肉不是牛霖肉、黄瓜条、建议你最好在炒前加点小苏打、可以让牛肉更鲜嫩、切记不能过量、

  4、油锅烧热、下油,油有点温度时下牛肉、(温油下锅能让肉类嫩滑)、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒、如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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