首页%恒达娱乐平台%首页鹅蛋具有补充营养、提供能量、保护视力、维持体内营养均衡、提高记忆力等功效，但要注意适量食用。

　　鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

　　鹅蛋中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用后可以为人体补充足够的能量，有助于维持机体各组织器官的正常生理功能。

　　鹅蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到保护视力的效果，适合经常用眼的人群食用。

　　鹅蛋中含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等营养成分，适当食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以达到维持体内营养均衡的效果。

　　鹅蛋中含有丰富的氨基酸、卵磷脂等营养成分，适当食用后可以促进大脑神经的发育，也可以提高人体的记忆力，适合记忆力较差的人群食用。

　　但需要注意的是，鹅蛋中的胆固醇含量比较高，过量食用可能会导致体内胆固醇含量升高，从而引起高脂血症、高血压等疾病，不利于身体的健康。如果出现了上述疾病，患者可以在医生的指导下服用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。

　　鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

　　鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。

　　鹅蛋，味甘，性温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。