站长工具 - 火星娱乐火星平台火星注册会员测速代理招商鹅蛋（拼音：é dàn），是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。

　　鹅蛋为什么不能送人？因为鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。而且从传统的角度，《饮食须知》中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以也在禁忌之列。而且鹅蛋味道不好闻，又比较稀少，所以送人不划算。所以一般不送人。但是也有营养价值，鹅蛋性温，入心经和肝经。鹅蛋能补中益气、调节血脂、增强血液运输功能。鹅蛋与鸡蛋不同，富含卵磷脂，能够益脑，日常食用，可以提高人体免疫力，防治心脑血管疾病。

　　一般鹅蛋不属于发物，现代医学中没有发物的说法，鹅蛋食用后易过敏，含有刺激物质，会加重疾病，出现不良反应。