名人堂注册-首选主管2023年上半年，运城市持续加大畜禽产业扶持力度，落实生猪稳产保供责任，实施肉牛肉羊增量提质增效行动，全市畜禽生产增势良好，肉蛋奶供应充足。

　　1.生猪存、出栏均呈较快增长态势。二季度末，全市生猪存栏160.2万头，增长5.8%；其中能繁母猪存栏14.5万头，下降4.5%。上半年生猪出栏125.8万头，增长8.7%。猪肉产量10.4万吨，增长10.4%。生猪存、出栏保持增长的主要原因：一是规模化程度高。近年来，运城市积极推进标准化规模场发展，生猪养殖规模化程度逐年提升，规模场存栏从2020年开始持续保持上升态势。由于资金实力雄厚，抗风险能力强，尽管从2021年6月开始持续13个月生猪价格低迷，但是规模场产能仍在上涨。二是压栏猪大量上市。春节过后，随着天气转暖，猪肉处于消费淡季，市场需求下降，同时受前期生猪出栏价格持续走低的影响，部分压栏的养殖户迫于成本压力纷纷出栏，生猪市场供应量大。

　　2.生猪出栏价格低位徘徊。据调查，上半年生猪出栏价格在14.2元/公斤-15.6元/公斤之间低位波动，上半年生猪出栏均价在14.6元/公斤，下降2.7%。主要原因是：一方面，生猪供应端压力仍在释放，出栏均重呈现下降走势，大体重猪逐渐去化，但仍难掩过剩局面，仔猪销售仍有利润，进一步延缓产能去化进程；另一方面，节后消费虽有回暖，但目前仍处于传统淡季，整个需求端未见起色，猪肉消费需求表现不及预期，加之国家启动冻猪肉收储工作，猪价在总体低迷中呈现小幅上涨态势，猪粮比走出一级预警区间，但短期收储利好已经兑现，猪价失去进一步的政策利好支撑，导致近期猪价上涨幅度有限，目前仍保持中低位态势。

　　1.牛、羊生产增速较高。二季度末，全市牛存栏7.3万头，增长11.1%；上半年牛出栏1.7万头，增长10.1%。牛肉产量0.3万吨，增长12.4%。牛奶产量2.0万吨，增长7.6%。羊存栏90.4万只，增长8.8%；上半年羊出栏23.6万只，增长6.9%。羊肉产量0.3万吨，增长7.4%。

　　上半年牛、羊的存、出栏保持增长的原因：一是饲养量上涨，市场供给增加。近年来，运城市加快肉牛、肉羊种源基地建设,加快引进优良品种扩繁,扩大优质良种群体规模，导致饲养量上涨；二是政府加大产业扶持力度，加之近两年肉牛、肉羊的出栏价格较为稳定，出栏增长较快。

　　2.牛、羊出栏价格均下降。进入夏季，大量应季果蔬上市，市场肉类消费需求减少，肉牛、肉羊出栏价格有所下降。二季度牛出栏平均价格为30.4元/公斤，下降7.3%；羊出栏平均价格为25.7元/公斤，下降5.4%。主要原因是：当前牛羊肉的市场供应量充足，而整体消费端较为疲软，加之猪肉价格偏低，导致居民高价采购牛羊肉的积极性较差，市场存在替代消费的现象，尤其是夏季天气炎热，并不是牛羊肉消费的旺季，居民消费需求低迷，价格处于低位运行区间。

　　1.家禽养殖以增为主。二季度末，全市家禽存栏3995.3万只，增长1.7%。上半年家禽出栏1800.4万只，增长9.5%。禽肉产量2.6万吨，增长10.6%。禽蛋产量16.3万吨，增长5.7%。主要原因是运城市积极推进大型家禽养殖项目建设，养殖户养殖积极性提高，家禽养殖量有所增长。同时鸡肉市场需求量较大，且价格较为稳定，养殖户补栏意愿较高，因而肉鸡养殖量增长。

　　2.活鸡出栏、禽蛋价格均呈上涨态势。上半年活鸡出栏均价为10.4元/公斤，增长14.8%。支撑鸡肉价格上涨的首要因素是消费，疫情后市场正常化，鸡肉交易量同比增长，鸡肉市场需求较大，推动了肉鸡出栏价格上涨。鸡蛋价格为10.6元/公斤，增长11.6%，饲料成本高是当前鸡蛋价格总体偏高的主要原因。

　　当前生猪价格低位徘徊，部分养殖户经营管理水平有限，难以准确预测后期价格走势，更多凭借自身养殖经验适时调整生产规模和养殖计划，存在滞后性和盲目性，最终导致养殖户特别是中小型养殖户在价格的不断涨跌过程中亏多盈少，养殖户养殖信心受挫。现代养殖业对企业经营管理提出更高要求，养殖场户若没有丰富的养殖经验和对市场的准确判断，容易造成较大的经济损失。

　　畜禽养殖作为重资产行业，资金投入大，投资周期长，养殖户特别是中小型户面临较大的资金缺口。以奶牛养殖为例，犊牛二年半开始配种产奶，四年开始逐渐回本。由于银行贷款门槛较高，担保、抵押程序严格，占用大量资金的活牛、牛舍不能用来抵押，使得部分养殖户面临资金短缺和融资难度大的问题。

　　加强生猪调运、屠宰、价格等监测预警，密切关注生猪供需市场动态，引导养殖户顺势出栏，避免盲目压栏惜售肥猪等非理性市场行为。加强饲料配比研究，指导中小型养殖户根据生猪发育不同阶段，制定不同的饲料配方，做到精准投喂，提高生猪养殖科学性。同时要加大养殖户疫病预防、处理技能知识培训力度，全方位筑牢动物疫病防控防线。严格落实生猪养殖各项利好政策，为生猪产业高质量发展提供保障。

　　加大地方金融部门对畜禽养殖企业的扶持力度，尤其在畜产品市场收购价格较低时，对于资金周转困难的养殖企业，金融部门因时制宜，及时推出申请流程简单、放款速度较快的贷款产品，帮助养殖企业渡过短期资金周转难关，助推畜牧业持续健康发展。