火星-火星平台-火星娱乐(中国)招商官网，我国居民生活品质提升，人们对健康食品的追求不断增强，鸡肉作为健康食品越来越受到国人喜欢。2022年，我国肉鸡出栏量增至118.54亿只，同比增长0.2%。其中白羽鸡出栏量为60.9亿只，占比为51.35%，是我国最主要的肉鸡消费品种；黄羽鸡出栏量为37.3亿只，占比31.45%；肉杂鸡出栏量为20.4亿只，占比17.2%。

　　鸡，是鸡形目雉科原鸡属家禽，是人类饲养最普遍的家禽。根据用途，鸡可分为蛋用型鸡、肉用型鸡、蛋肉兼用型鸡、观赏型鸡、药用型鸡。常见蛋用鸡有坝上长尾鸡、上饶白耳黄鸡、济宁百日鸡、仙居鸡等；肉用型鸡有清远麻鸡、河田鸡、怀乡鸡、溧阳鸡；蛋肉兼用型鸡有固始鸡、峨眉黑鸡、庄河大骨鸡、静原鸡等；观赏型鸡有河南斗鸡、鲁西斗鸡、西双版纳斗鸡；药用型鸡有金阳丝毛鸡、余干乌骨鸡、乌蒙乌骨鸡等。

　　我国家禽饲养行业准入政策、技术质量标准、卫生标准主要由农业农村部、国家质量监督检验检疫总局、国家卫生健康委员会负责，地方农业畜牧部门、质量监督检验检疫部门、卫生部门等负责本行政区域内行业企业的监督管理。

　　行业协会组织为中国畜牧业协会。中国畜牧业协会禽业分会是其分支机构，是由从事家禽业生产相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，是非盈利性的社会团体。中国畜牧业协会禽业分会主要负责产业及市场研究、协调会员单位、提供信息咨询、维护会员权益、推动行业规范和自律管理等工作，为行业自律性组织。

　　近年来，我国不断加快畜禽行业的规范化、标准化建设。在鸡养殖的过程中产生的便对环境造成一定的破坏，因此鸡等畜禽养殖的污处理受到政策关注。2022年8月，农业农村部等发布《畜禽养殖场（户）污处理设施建设技术指南》，明确相关要求和建设内容。政策引导企业按照畜禽污减量化、资源化、无害化处理原则，通过清洁生产和设施装备的改进，提高设施装备配套率和污综合利用率，推动畜牧业绿色发展。鸡作为我国畜禽养殖的主要品种，市场需求量不断增长。并且，随着居民健康饮食观念的加强，鸡肉消费需求增量可观，为鸡养殖带来广阔的市场空间。2023年2月，农业农村部发布《关于开展规范畜禽养殖用药专项整治行动的通知》，全面系统检查并指导畜禽养殖用药情况，依法严厉打击各种用药违法行为和违规行为，规范畜禽养殖用药行为。

　　规模化畜禽养殖由于饲养密度大，疫病风险较集中，必须选择有利于物理隔离、疫病控制的养殖环境。因此，对于大规模活鸡养殖企业而言，饲养环境要求较高，一般要选择在地势高且较为干燥、隔离条件好、周边人员活动少、其他禽类饲养数量少、污染源少的区域。另外，大规模养殖存在地域壁垒，养殖企业当地的自然生态环境也非常重要。

　　随着人们对食品安全问题的日益重视，只有在防疫、药物残留控制、质量控制、肉类先进屠宰加工技术等方面达到或超过相关的技术标准，才具有市场竞争力。同时，活鸡规模化养殖涉及饲料营养技术、孵化、养殖管理、疫病防治等多个方面，而标准化、规模化的养殖企业对雏禽孵化、畜禽养殖、疾病防控等诸多领域的专业人员要求也相对较高。

　　为保持生产的持续、稳定和规模化的种禽及商品肉禽存栏需要投入大量的设施和资金，同时需要占用大量的土地和禽舍设备，对养殖企业的资金实力提出较高要求。另外，大规模的全产业链企业经过多年的资金投入和经验积累，在区域内具有一定的定价权优势。因此资金实力弱、养殖成本高的中小企业竞争力较弱，行业存在资金投入壁垒。

　　鸡产业链上游包括畜禽苗种、家禽饲料、兽用疫苗和兽药等，中游为鸡养殖，下游以活鸡屠宰及肉类加工、肉制品和餐饮业为主，终端为消费者。鸡行业产业链如下图所示：

　　畜禽苗种企业为活鸡养殖企业提供祖代鸡进行养殖，其质量和数量直接影响着养殖场的生产效率和经济效益。高品质的鸡苗能够更好地适应环境、提高成活率、降低养殖难度，同时也能为养殖户带来更高的经济效益。饲料是活鸡养殖中的重要成本之一，也是影响鸡肉品质和养殖效益的关键因素之一。优质、营养均衡的饲料能够保证鸡只健康成长，提高鸡肉品质和产量，同时也能降低养殖成本。疫苗和兽药的选择和使用直接关系到鸡只的健康状况和生长情况。通过合理使用疫苗和兽药，可以有效预防和治疗鸡只的各种疾病，降低死亡率，提高养殖效益。

　　活鸡屠宰及肉类加工将养殖的活鸡处理成可供消费者食用的鸡肉产品，或供应给肉制品企业进一步深加工。餐饮业也是活鸡的重要下游市场，鸡肉在餐饮业中应用广泛，不仅口感鲜美，而且营养丰富，易于消化吸收，因此受到广大消费者的喜爱。随着餐饮连锁化率不断加快，餐饮业的活鸡需求增量可观。

　　仙坛股份专注于白羽肉鸡养殖及屠宰加工，通过产业链的纵向高度整合，实现从种鸡养殖到鸡肉产品加工销售的全环节覆盖。目前，仙坛股份已经形成涵盖饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、预制菜加工的完整产业链模式。2021年以来，仙坛股份的养殖业营业收入持续上涨。2023年上半年，仙坛股份的养殖业营业收入为0.8亿元，同比增长17.61%。2023年，仙坛股份的养殖业毛利率也出现明显上涨，上半年毛利率为25.01%，同比增加6.17个百分点。

　　立华股份主营黄羽鸡养殖业和生猪养殖业两大领域。立华股份在黄羽肉鸡养殖业务上实行紧密的“公司+合作社+农户”合作模式，公司负责品种繁育、种苗和饲料生产、药品疫苗等养殖物料采购，全程提供养鸡技术指导，并负责成品鸡回收与销售；合作农户负责提供符合要求的养殖场地、养殖设施和劳动力；而合作社是农户自治组织，是公司与农户沟通交流的纽带与桥梁。这使得立华股份的黄羽肉鸡养殖集约化、自动化和智能化水平明显提高，促进公司产能增长。2020年以来，立华股份的鸡收入持续上涨。2023年上半年，立华股份鸡收入为61.31亿元，同比增长14.26%；不过毛利率有所下滑，为0.26%，同比下降6.5个百分点。

　　我国活鸡养殖行业最主要的两个市场是蛋鸡和肉鸡，其中肉鸡的市场规模最大。2022年我国肉鸡出栏量为118.54亿只，同比增长0.2%。其中白羽鸡出栏量为60.9亿只，占比为51.35%，是我国最主要的肉鸡消费品种；黄羽鸡出栏量为37.3亿只，占比31.45%；肉杂鸡出栏量为20.4亿只，占比17.2%。2020年以来，我国在产蛋鸡平均存栏量也稳步上涨，2023年增至11.92亿只，同比增加1.53%，截至12月末，在产蛋鸡存栏量为12.1亿只。2023年我国活鸡和鸡蛋集贸市场价格走势相对较为稳定，活鸡价格在每公斤21-23元之间浮动，鸡蛋价格在每公斤10-13元之间浮动。

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